Poste recherché : Chef de rang Référence : n°265926 Ville : Massignac Pays : France Contrat : CDD Salaire : 2260 - 2270 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 06/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
Domaine des Etangs, recrute...
Chef de rang (H/F)
L'hôtel 5* du Domaine des Etangs est à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang.
Sous la responsabilité de la Direction F&B et du responsable de salle, le chef de rang (H/F) devra s’assurer du bon fonctionnement du service du déjeuner et du dîner au restaurant Dyades, nouvellement étoilé.
Vos principales missions :
Accueillir les clients et engager la conversation,
Connaître parfaitement la carte et le choix des différents mets du restaurant,
Organiser la mise en place de la salle de restaurant,
Veiller au dressage et débarrassage des tables,
Savoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l’ordre chronologique du service,
Participer à la propreté générale de votre département, travailler avec finesse et soin,
Veiller à la bonne mise en place, réapprovisionnement et gestion des stocks des produits nécessaires,
Veiller à la propreté de la salle du restaurant,
Veiller au maintien du bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition,
Assurer la liaison entre les clients et les équipes de cuisine,
Appliquer les standards de qualité de l’hôtel.
Faire la facturation
Réaliser les room service
Tenir un rang
Etre responsable des commis de salle
Cette liste n’est pas exhaustive.
Votre profil :
Vous êtes sérieux(se), volontaire, ponctuel(le), autonome et assidu(e).
Anglais niveau intermédiaire requis
Le poste est à pourvoir en CDD dès que possible. Possibilité d’évolution en CDI et d’être logé sur place.
Candidature à envoyer à Madame Carine Sfreddo à l'adresse : dde.rh@aubergeresorts.com
AVANTAGES
Hébergement possible sur la base de chambre partagée en binôme
Cantine d'entreprise/ Avantages en nature et/ou indemnités repas sur la base de 2 repas par jour travaillé
Mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels dans les Hôtels/ Resorts du Groupe Auberge Resorts Collection
Prime Carburant (à voir en en fonction du logement, et du nombre de jours travaillés)
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Domaine des Etangs, Récompensé par 2 clés MICHELIN en 2024
Un château français du 13ème siècle imprégné de l'âme artistique de la nature
Niché dans 2,500 acres boisés (1,000 hectares), le Domaine des Etangs est un magnifique château en pierre où vous pourrez trouver l’équilibre à travers l’art, la nature et les traditions séculaires de la vie à la campagne française. Construit il y a plus de 700 ans par les chevaliers du Chasteignier de la Roche-Posay, ce château de conte de fées est une retraite pacifique consacrée à l’art de vivre, d’hier et d’aujourd’hui. Reposant au bord des étangs paisibles qui ont inspiré son nom, le Domaine propose des chambres d'inspiration naturelle, de charmants cottages de ferme, le restaurant Dyades étoilé au guide Michelin et le spa primé Le Moulin. En plus, une collection d’art s’intègre parfaitement au paysage, chaque élément incarnant l’harmonie symbolisée par son emblème, la libellule.
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Le Domaine des Etangs, Récompensé par 2 clés MICHELIN en 2024
Un château français du 13ème siècle imprégné de l'âme artistique de la nature
Niché dans 2,500 acres boisés (1,000 hectares), le Domaine des Etangs est un magnifique château en pierre où vous pourrez trouver l’équilibre à travers l’art, la nature et les traditions séculaires de la vie à la campagne française. Construit il y a plus de 700 ans par les chevaliers du Chasteignier de la Roche-Posay, ce château de conte de fées est une retraite pacifique consacrée à l’art de vivre, d’hier et d’aujourd’hui. Reposant au bord des étangs paisibles qui ont inspiré son nom, le Domaine propose des chambres d'inspiration naturelle, de charmants cottages de ferme, le restaurant Dyades étoilé au guide Michelin et le spa primé Le Moulin. En plus, une collection d’art s’intègre parfaitement au paysage, chaque élément incarnant l’harmonie symbolisée par son emblème, la libellule.
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Notre restaurant étoilé, Dyades
Une dyade est la rencontre entre deux principes et éléments complémentaires. Notre cuisine s'efforce chaque jour d'atteindre cet idéal et de parvenir à une belle et délicieuse harmonie. Nos ingrédients voyagent peu : ils proviennent directement du jardin biologique du Domaine des Etangs, Auberge Resorts Collection et de producteurs locaux. L'engagement en faveur du développement durable et de la permaculture a été récompensé par 3 Écotables. Notre carte évolue au fil des saisons et s'inspire des traditions culinaires régionales, afin que chaque plat soit le reflet des paysages et des hommes qui font du Limousin une région exceptionnelle. Notre restaurant s'est vu récompensé d'une étoile au Guide Michelin cette année!
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Le Spa Le Moulin dans le top 10 des 2025 Wellness Travel Awards de l’Organic Spa
"Le Spa Le Moulin, à l’intérieur de ce qui était autrefois un moulin à eau. Il offre aux clients une expérience bien-être holistique grâce à des thérapies inspirées des saisons et à des bains thermaux d'inspiration gallo-romaine. Un ancien rituel qui passe du chaud au tiède puis au frais, amplifiant ainsi les bienfaits des soins à base d'eau. Utilisant des ingrédients naturels, le Spa Le Moulin offre une expérience bien-être profondément réparatrice et immersive en harmonie avec la nature."
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Auberge Resorts Collection est un portefeuille d'hôtels, de complexes hôteliers, de résidences et de clubs privés exceptionnels. Si chaque propriété est unique, toutes partagent une approche artisanale du luxe et révèlent l'âme du lieu grâce à un design captivant, une cuisine et des spas exceptionnels, ainsi qu'un service à la fois élégant et discret. Avec des hôtels et des complexes hôteliers sur trois continents, Auberge invite ses clients à créer des histoires inoubliables dans certaines des destinations les plus prisées au monde. Rendez-vous sur aubergeresorts.com pour en savoir plus sur notre collection. Suivez-nous sur Instagram, TikTok, Linkedin, Facebook et Pinterest : @AubergeResorts et #AlwaysAuberge.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
