Poste recherché : Cuisinier / chef de partie Référence : n°266934 Ville : Sugiez-Morat Pays : Suisse Contrat : CDI Salaire : Salaire compétitif Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 15/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Romantik Hotel de l’Ours est idéalement située dans une nature intacte aux pieds des vignes du Vully, à quelques pas du lac de Morat, en Suisse. La région est riche en activités culturelles et de loisirs, avec de nombreux musées, festivals et événements tout au long de l'année. Les amoureux de la nature pourront quant à eux profiter de balades à pied ou à vélo à travers les paysages variés, entre lacs et collines verdoyantes. Fribourg, Berne et Neuchâtel se trouvent à une demi-heure.
Le Romantik Hotel de l'Ours est un établissement de renom dans cadre chaleureux et élégant, mêlant charme historique et confort moderne. Il dispose de huit chambres. Le cœur est cependant notre gastronomie : un bistro original, un élégant restaurant, deux salles de banquets ainsi qu’une superbe terrasse et un agréable jardin. Nous sommes réputés pour notre cuisine créative et traditionnelle notée 13/20 au Gault & Millau utilisant les produits frais et régionaux. Avec plus de 800 (!) références sur la carte des vins, notre cave est exceptionnelle.
Romantik Hotel De L'Ours, recrute...
Cuisinier / chef de partie (H/F)
Nous recrutons un·e Cuisinier·e / Chef de Partie (H/F) Poste à pourvoir dès que possible
Rejoignez notre équipe passionnée au cœur du Vully, dans un cadre raffiné où tradition et créativité culinaire se rencontrent. Au sein de notre brigade, vous contribuez activement à une cuisine de saison, soignée et généreuse, en lien direct avec les producteurs de la région.
Vos missions principales :
Réaliser les préparations culinaires selon les standards et consignes établis par le Chef de cuisine
Assurer l’organisation et la propreté de votre poste de travail, tout en veillant à la qualité et à la régularité des plats
Être force de proposition en cas de dysfonctionnement ou d’amélioration à apporter
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et garantir leur application quotidienne
Gérer les stocks de votre poste, participer aux commandes et aux inventaires
Prendre soin du matériel mis à disposition et veiller à son bon état de fonctionnement
AVANTAGES
Nous offrons :
Un cadre de travail agréable dans une maison de charme
Une ambiance de travail bienveillante et professionnelle
Une cuisine de qualité, tournée vers les produits frais et locaux
Des horaires stables et un management à l’écoute
En plus: prix réduits pour les chambres et rabais sur l'offre F&B dans tous les Romantik hôtels et restaurants en Europe
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
