Poste recherché : Stage direction hôtel Référence : n°267276 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : Selon l'législation Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Direction Date de mise en ligne : 19/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 19/05/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.
Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,4/10 !
Pullman Paris Bercy, recrute...
Stage direction hôtel (H/F)
Nous vous proposons le challenge suivant…
Peut-être vous voyez-vous GM quand vous serez grand ? ou pas ? Ce stage vous donnera à n’en pas douter une vision à 360 degrés de l’organisation d’un hôtel 4 étoiles de près de 400 chambres.
Nous vous confierons, les missions suivantes :
Assister les membres du comité de direction dans la gestion quotidienne et le suivi des opérations
Contribuer à la planification et le suivi de différents projets (participation au comité opérationnel, rétroplanning des projets, présentation PowerPoint, budget, reportings mensuels pour le siège)
Contribuer à l’organisation des événements spéciaux (openday, séminaires particuliers, soirées à thème, inaugurations, événements équipes etc...)
Être le relais entre les différents services (cuisine, accueil, direction, etc..) pour assurer une communication fluide et un service optimal.
Centraliser le suivi informatique, gestion des boites aux lettres, interface avec nos interlocuteurs support pour les problématiques particulières
Analyse et reporting des performances opérationnelles (élaboration de la feuille de site mensuelle, alerte sur les écarts, suggestions d’amélioration).
Soutenir des projets finance (amélioration des outils, gestion des coffres, développement de l’IA etc)
Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…
Une connaissance pluridisciplinaire de l’hôtellerie restauration (Master hôtellerie restauration)
Du bon sens (pour gérer les priorités, pour s’organiser, pour doser juste entre une grande autonomie et la sollicitation sur les données essentielles etc.)
Une compétence informatique suffisante pour gérer l’installation d’un PC
Comprendre les problématiques et les relayer
Une excellente capacité à analyser des données et à élaborer un reporting efficient
Un relationnel plaisant et transparent
Excellente maîtrise du pack office
Maîtrise courante du Français et de l’Anglais, à l’oral comme à l’écrit
Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
