Poste recherché : Chef de rang Référence : n°268514 Ville : Saint-Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (Usage) Salaire : 2248.55 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 30/05/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
C’est entre les eaux cristallines de la Baie de Lorient et la Pointe Milou que le Christopher, un hôtel intimiste et familial, a jeté l’ancre sur la magnifique île de Saint-Barthélemy dans les Antilles Françaises.
Les 42 chambres et suites ainsi que les quatre villas, Niña, Pinta, Maria et Saba, surplombent la piscine et les deux restaurants de l’hôtel. À l’heure du déjeuner comme du dîner, nous proposons une cuisine française aux accents locaux, simple en apparence mais toujours raffinée. Le Chef sublime les produits de saison avec créativité, en proposant des plats généreux et accessibles, à partager entre amis ou en famille. Notre Spa Sisley a été élu meilleur Spa des Caraïbes et de St. Barthélemy depuis 2020, à l’occasion des World Spa Awards. Il est également détenteur du label qualité Spa-A , gage d’excellence et de professionnalisme.
Certifié Green Globe depuis 2021, le Christopher est un hôtel responsable, résolument engagé dans un tourisme respectueux de la nature, des hommes et du territoire qui l’accueille.
Ouvert d’octobre à août, le Christopher recherche les talents qui rejoindront l’équipage pour la saison 2025-2026. Saison qui s’annonce prometteuse pour la Maison, avec une clientèle de fidèles habitués et un attrait pour la propriété et la destination intact.
Si, Professionnalisme, Humilité, Discrétion et Gentillesse sont des valeurs que vous incarnez, si Motivation et Investissement sont des qualités qui vous représentent, et si vous avez une sensibilité à la cause environnementale, vous êtes alors prêt à embarquer dans cette nouvelle aventure !
Hôtel Christopher, recrute...
Chef de rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le/la Chef de Rang effectue la préparation de la salle, l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Pendant le service, il/elle est responsable de son rang et donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il/elle connait et présente la carte et les plats aux clients. À la fin du repas, le/la Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, édite l'addition et encaisse leur règlement.
Le/la Chef(fe) de Rang véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Ses principales missions, sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, sont:
- Effectuer les tâches de nettoyage, de mise en place et dressage des restaurants, - Donner des instructions aux commis, - Mettre en place les consoles de service, - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter les cartes. - Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, - Débarrasser les tables et redresser pour le prochain service, - Ranger le matériel de service, - Respecter les engagements envers l’environnement, - Effectuer le service en chambre.
Vous aurez à travers ces missions, l'occasion de mettre en valeur vos compétences et votre expérience, dans le cadre idyllique de l'île de Saint Barthélemy.
PROFIL RECHERCHÉ
- Bon relationnel et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients. - Connaissances approfondies des règles et des techniques du service. - La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (Anglais obligatoire) - Expériences au sein d’établissements étoilés appréciées
Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse
Poste logé & Mutuelle d'entreprise CDD à pourvoir à partir du mois d'octobre 2025 jusqu'à avril 2026 - renouvelable
AVANTAGES
- Possibilité de logement ou indemnité logement - Mutuelle d’entreprise - Accès au restaurant du personnel - Uniforme fourni et blanchi - Heures supplémentaires récupérées ou payées - Avantages Family au sein de l’établissement - Activité sportive/culturelle mensuelle - Promotion interne - Programme d’évolution et de développement - Cadre de travail idyllique au bruit des vagues - Equipe jeune et dynamique
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
