Poste recherché : Alternant(e) Groupes & Événements Référence : n°269975 Ville : Cassis Pays : France Contrat : Alternance (ind) Salaire : Selon profil Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Commercial / Évènementiel Date de mise en ligne : 11/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/06/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Construite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d’un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.
Au début des années 20 la propriété est transformée en hôtel et ouverte au public. De cette époque, la bâtisse conserve quelques beaux éléments d’architecture Art Déco : son entrée en fer forgé encadrée de colonnes, deux balcons à l’encorbellement travaillé, et une étonnante rampe d’escalier aux motifs d’écailles, où se détachent, au premier étage, les initiales RB pour Roches Blanches. L’hôtel des Roches Blanches a fait l’objet d’une rénovation complète afin de redonner à sa bâtisse l’âme des années 1930. Le nouveau décor moderne et soigné vise à restaurer l’identité des Roches Blanches : l’élégance à la française dans un paysage naturel sans équivalent, pour des moments inoubliables.
Demeure prestigieuse de 45 chambres où le Luxe rime avec charme, élégance et raffinement pour des expériences uniques et mémorables de cet hôtel de la French Riviera.
Les offres de restauration permettent aux invités d'éveiller leurs sens en partageant une expérience hors du temps dans l'un de nos restaurants ; les Belles Canailles, restaurant signature de l’hôtel qui célèbre la Méditerranée avec une cuisine audacieuse et ancrée dans son terroir. Le restaurant Rocco, cuisine inspirée du bassin méditerranéen, où antipasti, mezze et autres délices généreux invitent à la découverte et au partage. Ou encore Le Loup Bar, où la cuisine Nikkei fusionne avec des saveurs marines raffinées.
Nous proposons également La Pétanque qui réinvente l'esprit guiguette avec une touche d'élégance et de légèreté où nos invités pourront se laisser séduire par par une partie de pétanque, véritable symbole du farniente méditerranéen tout en savourant une sélection raffinée de finger food, à partager.
C’est là que vous entrez en jeu. Travailler pour notre établissement ne se limite pas à occuper une fonction. En tant que membre de l’équipe des Roches Blanches vous transmettez votre passion de l'Hospitalité et faites vivre à chaque client un séjour d’exception et une expérience inoubliable.
Si dépasser les attentes des clients et la réussite du travail en équipe sont votre leitmotiv... rejoignez nous !
Les Roches Blanches, recrute...
Alternant(e) Groupes & Événements (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Mission générale : L’alternant(e) Commercial / Évènementiel intervient en support de la Directrice Commercial & Marketing. Ce(tte)-dernier(e) est en charge d’accompagner dans la coordination opérationnelle des événements et développer les ventes.
Qualité de service
Réaliser l'ensemble des documents relatifs à la demande des clients (devis, contrats, etc.…) ;
S’assurer d'un suivi commercial pour la totalité des dossiers reçus ;
Traiter les demandes en respectant les meilleurs délais (48 heures) ;
Assister la Directrice Commercial & Marketing dans les différents projets ;
Accueillir, accompagner et assurer personnellement le bon déroulement des évènements ;
S’assurer de la mise en place des espaces et du bon service des prestations, tout en sachant anticiper les demandes et les besoins des clients ;
Assurer la prise de réservations groupes et événements ;
S'assurer que les produits et services vendus aux organisateurs événementiels sont satisfaisants ou voire dépassent leurs attentes ;
Être l'interlocuteur clé du groupe, lors de son évènement, il/elle reçoit ses demandes et les transmet au service le plus approprié ;
S’assurer de la signature des contrats et des conditions générales de vente ainsi que des garanties de règlement ;
Assurer le suivi de la facturation en collaboration avec le/la comptable ;
Faire des propositions, fournir des mises à jour régulières, s’assurer du reporting ;
Gérer les imprévus et les demandes inattendues d’une clientèle business haut de gamme ;
Être impliqué dans la mise en place de l'événement ;
Incarne l’esprit de l’Hôtel Les Roches Blanches dans ses interactions avec les clients et les talents.
Commercial / Vente
Préparer et assurer les « sites inspections » visites clients de façon professionnelle et créative ;
Faire preuve de créativité et de persévérance afin de conclure les ventes
Travail en équipe
Travailler étroitement avec tous les services de l'hôtel pour satisfaire les besoins et attentes des clients ;
Transmettre toutes les informations nécessaires à la bonne organisation ou au succès des groupes /évènements confirmés.
Communiquer les informations importantes en temps utile pour que les équipes restauration et hébergement puissent avoir le temps d’effectuer correctement les missions qui leurs seront confiées ;
Établir un lien transversal permanent avec tous les services de l’hôtel : accueil, bar, restaurant, hébergement, technique, etc.
Relation client
Identifier et anticiper les besoins du client ;
Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client, appeler le client par son nom de famille lorsqu'il/elle en a connaissance.
Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
