Poste recherché : Chef de rang CDD Référence : n°270393 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDD (remplacement) Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 17/06/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Paris Marriott Opera Ambassador Hotel, recrute...
Chef de rang CDD (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Gestion
Mettre en place les offices
Accueillir les clients, prendre leur commande et faire le service (en salle ou en chambres)
Assurer la propreté de son matériel et des locaux (offices, salles, chariots)
S’assurer de l’approvisionnement optimal du point de vente (salles : vaisselle, produits, matériel ou chambres : mini bar, matériel)
Participer aux inventaires et à la gestion de la cave
Gérer le linge (mise en place, renouvellement, approvisionnement)
Être force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations
Management
Former et accueillir les nouveaux collaborateurs
Superviser le travail des commis, des stagiaires et des extras
Commerciale
Facturer les prestations aux tarifs de vente
Suivi qualité
Connaître, communiquer et faire appliquer les standards de service du groupe Marriott
Connaissance et application des process HACCP
PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes titulaire d'une formation type BTS Hôtellerie Restauration que vous avez validé par une première expérience d'environ 1 an dans un poste similaire au sein d'un établissement haut de gamme. Vous avez une présentation soignée, un bon sens de l'organisation et de la gestion d'événements. Vous maîtrisez obligatoirement l'anglais afin de répondre à une clientèle internationale et êtes reconnu(e) pour vos qualités de communication et d'encadrement d'équipe
AVANTAGES
13e mois sans conditions d'ancienneté ;
37h par semaine + 1 RTT mensuel ;
Prime d'ancienneté tous les ans ;
Accès libre à notre cafétéria connectée PopChef ;
Mutuelle prise en charge à 80% ;
Pass Navigo pris en charge à 80% ;
Tarifs préférentiels dans les différents hôtels Marriott partout dans le monde + avantages 'Friends and Family'.
Avantages CSE
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Créé en 1927, l’hôtel Ambassador est entré dans l’Histoire lorsque Charles Lindbergh y célébra sa première traversée de l’Atlantique.
Il reste l'un des piliers de l’élégance Parisienne aujourd’hui.
Vivre comme un AMBASSADEUR à Paris c’est :
- Vivre dans le luxe de votre demeure privée
- Etre entouré d’un raffinement et d’un service intemporels
- Profiter de 289 chambres supérieures, de luxe et business, ainsi que 8 suites, toutes élégantes et dotées d'une touche subtilement Parisienne, mêlant histoire et modernité
- Bénéficier des vues sur l’Opéra Garnier, le Boulevard Haussmann, la Tour Eiffel, ou la cour intérieure depuis les chambres spacieuses (de 24 à 45 m²).
- Pouvoir souffler, dormir, rêver peut-être… en toute sérénité
La brasserie Sixtine, restaurant de l’hôtel Paris Marriott Opera Ambassador, est bien plus qu’une superbe adresse où dîner avec élégance au cœur de l’enivrant brassage des Grands Boulevards.
La cuisine inventive et sophistiquée de son chef, le style, les matières nobles... Admirablement servis par un personnel attentif. On ne vit pas simplement "à Paris", on vit Paris, ses affaires et sa culture.
11 salles de réunion accueillant jusqu'à 250 personnes dans une atmosphère professionnelle et cependant pleine de chaleur.
Une variété de décors, d’atmosphères et de caractères. Des peintures d’époque et de splendides drapés, le WiFi gratuit et un équipement audio-visuel complet. Avec tous les services personnalisés nécessaires pour conduire une réunion privée ou un grand événement à Paris. Des lieux où votre travail s’exprimera - et vous aussi.
Tout au sommet de l'hôtel, l’étage Roof Top est une oasis dédiée aux VIPs et aux voyageurs d’affaires. Il offre une vue de Paris à couper le souffle, un lounge, des salles de réunions, et tous les services dont vous avez besoin pour vous sentir à l'aise.
Venir à l'Ambassador, c'est être accueilli comme un invité de marque, sans jamais se sentir étranger.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
