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Poste recherché :
Chef de rang
Référence : n°270402 Ville : Rouen
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : €2333.00 - €2333.00 month
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 17/06/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le groupe Hyatt s’implante à Rouen avec l’ouverture d’un nouvel établissement sous enseigne Hyatt Place en début d’année 2024 et recrute sa « Opening Team ! »


A proximité du centre historique de la capitale Normande, l’hôtel Hyatt Place 4* ouvrira ses portes sur le site de l’ancienne Ecole Institutrice dont il conservera le patrimoine.

L’hôtel offrira 85 chaleureuses chambres, un restaurant bistronomique, des salles de réunion et un SPA pour se détendre. Tout cela dans un espace alliant histoire et modernité.


La clientèle se laissera surprendre par la vue panoramique qu’offre ce site de 11 000 m² qui peut être appréciée lors d’une promenade à travers le parc paysagé.



Hyatt Place Rouen, recrute...

Chef de rang (H/F)





REJOINS L'HOTEL HYATT PLACE ROUEN !

Un lieu élégant, contemporain et chargé d’histoire : une ancienne école d’institutrices transformée en hôtel 4 étoiles, en plein cœur de Rouen, capitale normande.

Notre univers :

  • 85 chambres modernes et confortables
  • Restaurant “ZOOM” avec terrasse panoramique
  • Bar chaleureux et accueillant
  • Spa Phytomer & salle de sport
  • 3 salles de réunion modulables

Nous recherchons un/une Chef de rang (H/F)  -  CDI 39h hebdomadaires

Sous la direction du Responsable Restauration, vous êtes en charge de la mise en place quotidienne du restaurant et participerez à l’activité opérationnelle des points de ventes de l’établissement que ce soit bar, restaurant ou séminaire, tout en veillant à l’application des règles d’hygiène et de sécurité. Vous encadrez des commis de salle.

SAVOIR FAIRE

  • Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
  • Maitrise des techniques de service au restaurant et au bar
  • Aptitude en management d’équipe
  • Connaissance des techniques de vente
  • Comprendre l’hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc…)
  • Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application
  • Maitriser impérativement l’anglais
  • Compétences en œnologie et connaissances des boissons seraient un "plus"
  • Maitriser des logiciels hôteliers / de restauration

SAVOIR ÊTRE :

  • Excellent sens de l’organisation, rigueur.
  • Excellente présentation.
  • Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l’écoute et maitrise de soi.
  • Dynamisme.
  • Curiosité et intérêt.
  • Goût pour l’innovation

FORMATION & EXPERIENCE :

Idéalement iIssu(e) d’une formation en restauration. 1 an d’expérience sur une fonction similaire

Vos avantages ?

  • Rejoindre un groupe en plein développement en France et l’occasion de participer à une ouverture
  • 2 indemnités nourriture par jour travaillé
  • Mutuelle prise en charge à 50% pour prendre soin de vous
  • Pass Astuce remboursé à 70%
  • Prix avantageux dans tous les hôtels Hyatt et Cycas dans le monde.
  • Accès à la salle de sport, réduction au spa Phytomer et restaurant “ZOOM”
  • Fourniture des vêtements professionnels et service de blanchisserie

Guest expérience : profites d'une nuit pour 2 personnes avec petit-déjeuner, dîner et accès spa une fois la période d'essai validée!

Tu veux évoluer dans un cadre stimulant au sein d’une grande marque ?

Rejoins nous et vis une aventure humaine et professionnelle enrichissante !



Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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