Nichée dans le cadre enchanteur d’un château du XIXe siècle, la table Aurore incarne l’âme culinaire du Domaine de la Tortinière, maison pleine de charme située à VEIGNE, près de Tours. Dans la verrière contemporaine ouverte sur le parc, ou dans les salons du château aux moulures d’époque, les convives vivent une expérience gastronomique sincère, élégante et généreuse, rythmée par les saisons et les produits du terroir.
La carte d’Aurore rend hommage à la richesse de la Vallée de la Loire, à ses producteurs passionnés et à ses trésors maraîchers, fermiers et viticoles.
On y propose une cuisine authentique et créative, avec des plats lisibles, justes, qui font la part belle au goût et au produit. Ici, pas de surenchère technique : l’essentiel est dans l’émotion, la cohérence, et le plaisir.
