Poste recherché : Chef de rang - Petit Déjeuner Référence : n°272096 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 02/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Le Chabichou, recrute...
Chef de rang - Petit Déjeuner (H/F)
Le Chabichou recrute !
Au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au sein de la station de Courchevel, capitale mondiale du ski, notre hôtel Le Chabichou ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel au style montagnard et contemporain, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, ainsi que du plus grand Spa de la station, ce qui en fait un lieu de travail agréable et privilégié. Haut lieu de la gastronomie de Courchevel, l'hôtel Le Chabichou***** est également doté d'un restaurant gastronomique, récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, avec aux commandes du piano, notre Chef Stéphane Buron.
Il signe également la carte bistronomique de notre 2e restaurant Le Sidonie, et donne vie à "La Table du Chalet", dans un style convivial, gourmand et raffiné.
Au cœur de l'hôtel s'est niché un Bar boisé, élégant et chaleureux, où se mêlent pâtisseries délicieuses, thés réconfortants et cocktails audacieux.
Dans le cadre de la saison d'hiver 2025-2026, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès novembre et souhaitez faire partie de l'aventure ?
Nous recrutons un(e) Chef de Rang Petit Déjeuner (H/F) au sein du restaurant de l’hôtel Le Chabichou*****.
Sous la supervision du Responsable petit-déjeuner, vos missions seront les suivantes :
Vous accueillez nos clients, leur présentez le buffet et leur apportez vos conseils
Vous participez à la mise en place de la salle et du buffet
Vous redressez les tables et êtes en charge de la propreté des offices et du restaurant
Vous accompagnez et organisez le travail des commis
Vous vous assurez de la satisfaction client
Vous adaptez votre rythme de travail en fonction de l'affluence et des clients
Vous participez à la gestion quotidienne des stocks
Vos atouts :
Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière
Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme (minimum 1 an)
Excellent relationnel et bonne communication
Capable d’assurer des services conséquents
Dynamique, motivé(e), rigoureux(se), vous avez le désir de relever le défi d'une ouverture d’hôtel/restaurant
Langues : Français et Anglais sont indispensables.
AVANTAGES
Nos avantages :
Primes weekends et primes coupures.
Poste logé et nourri en station à proximité de l'hôtel.
Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
Programme de formation et d'intégration.
Primes de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels.
Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV, votre saison d’hiver est peut-être déjà sur le point de commencer… !
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste à pourvoir en CDD, temps plein.
Réouverture prévue début décembre 2025, prise de poste fin novembre 2025.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Chabichou, c’est d’abord une histoire de famille associée à celle d’une station. Une histoire qui commence avec Maryse et Michel Rochedy, qui rachètent en 1963 un modeste établissement à Courchevel. 50 années plus tard, le Chabichou affiche 5 étoiles côté hôtellerie, deux macarons au Guide Michelin côté gastronomie, sans oublier le restaurant bistronomique. Côté bien être, un spa de 1100m2 au concept inédit. Et toujours le même esprit familial et chaleureux qui fut le fil conducteur du développement de cet établissement devenu une référence en France et à l’International
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
