Poste recherché : Chef de partie Référence : n°272207 Ville : Lyon Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2300 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 03/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/06/2025
Hôtel de l'Abbaye, recrute...
Chef de partie (H/F)
L’Artichaut, restaurant reconnu par le Guide Michelin, propose une cuisine française raffinée, inspirée du terroir, élaborée chaque jour à partir de produits frais, locaux et de saison. Nous disposons de 45 couverts en intérieur et en terrasse.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer notre brigade et contribuer à notre exigence de qualité et d’authenticité.
Vos missions :
Gérer en autonomie votre poste.
Assurer la mise en place, la production et l’envoi pendant les services.
Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l’équipe.
Participer ponctuellement à d’autres postes selon les besoins.
Veiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et à la propreté du poste de travail.
Votre profil :
Vous justifiez de 1 à 2 ans d’expérience minimum en tant que chef de partie, idéalement en cuisine gastronomique ou bistronomique.
Vous êtes passionné(e), rigoureux(se) et autonome.
Vous avez l’esprit d’équipe et l’envie de vous investir dans un établissement en constante progression.
Vous êtes polyvalent(e) et capable de vous adapter aux besoins du service.
Évolution :
· Poste évolutif vers un poste de second de cuisine, selon les compétences et l’investissement.
Condition :
Contrat CDI – Temps plein
Horaires en coupure, repos dimanche & lundi (restaurant ouvert du mardi au samedi).
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
