Les pages emploi du Journal des Palaces



Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°272891 Ville : Anières
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Salaire : 4300 - 4500
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 09/07/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025


Le Floris, recrute...

Chef de partie (H/F)





Avec son imprenable vue sur le lac Léman et son jardin de 2000 m2 entourant la propriété, Le Floris offre un environnement unique aux portes de Genève.

Au sein d'une équipe jeune et dynamique, venez rejoindre la brigade du Chef Valentin POIRIER, dans un cadre de travail idyllique. En effet, vous cuisinerez avec une vue à 180° sur le lac et les montagnes du Jura.

En votre qualité de Chef(fe) de Partie (cuisine) :
Vous serez en charge d'une des parties du menu en assurant préparations et cuissons des mets selon les standards en vigueur. Le chef de partie est chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de son domaine. C'est sa passion pour ses produits qui porte son savoir-faire et lui permet de délivrer des prestations de qualité. Le chef de partie est soumis à la chaîne de production culinaire : le travail de sa partie doit s'enchaîner avec celui des autres sans accroc pour voir le plat s'assembler.

Profil: Vous avez une organisation irréprochable au niveau de la coordination de votre partie. Vous êtes doté(e) d'un dynamisme et d'une capacité à anticiper afin de garantir le service des déjeuners et dîners. De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Floris !

Vous êtes issu(e) d'une formation en restauration, vous avez une ou plusieurs expériences dans ce domaine.
Vous avez un bon relationnel, l'esprit d'équipe et souhaitez travailler dans un établissement pour faire vivre une expérience unique à une clientèle internationale.

Restaurant : Le Floris
Ville : Anières
Pays : Suisse
Contrat : CDD ou CDI selon profil
Date de début du contrat : Dès que possible

Important : Nationalité CH ou résident en zone frontalière exigé.

Réponses aux candidatures qui correspondent aux critères uniquement.



AVANTAGES
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
13eme mois
Pourboires
Parking gratuit à proximité

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

CUISINE GASTRO FESTIVE

Avec son imprenable vue sur le lac Léman et son jardin de 2000 m2 entourant la propriété, Le Floris offre un environnement unique aux portes de Genève. Entièrement rénové et résolument moderne, il se décline en plusieurs lieux proposant autant de concepts différents et d’ambiances variées, du matin au soir. “Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou festif, un brunch en famille, ou simplement pour boire un café en télétravaillant, Le Floris est un lieu évolutif s’adaptant aux besoins et envies de ses clients tout au long de la journée et jusqu’au soir”.




Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

IMPRIMER      RECEVOIR




PARTAGEZ CETTE OFFRE AUPRÈS DE VOS AMIS ET DE VOS RÉSEAUX


MENTIONS LEGALES
Reproduction strictement interdite. Toute reproduction de contenus sans autorisation préalable du titulaire des droits de propriété intellectuelle est illicite et constitutive d'une contrefaçon qui est un délit pénal. Pour en savoir plus sur les droits qui protègent cette page, cliquez ici