Poste recherché : Stagiaire Assistante F&B Référence : n°273409 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : **** Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 12/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/07/2025
Pavillon Faubourg Saint-Germain, recrute...
Stagiaire Assistante F&B (H/F)
Depuis plus de 40 ans, le groupe Chevalier Paris incarne l’art de vivre et de recevoir dans des lieux d’exception à travers la capitale. Alliant patrimoine, élégance et créativité, ses boutique-hôtels et restaurants offrent des expériences uniques au cœur de Paris.
De la majestueuse Place des Vosges au cœur du Marais, en passant par l’Élysée et même le charmant quartier de Saint-Germain-des-Prés, chaque adresse incarne élégance, histoire et créativité.
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain, hôtel 5 étoiles au cœur de Saint-Germain-des-Prés, réunit sous une même adresse un art de vivre parisien unique. À quelques pas de la Seine et du Café de Flore, on y découvre 47 chambres et suites au luxe couture, un spa Codage, un bistrot chic signé Thibault Sombardier, et un bar feutré en hommage au célèbre écrivain irlandais James Joyce.
Nous recherchons un(e) Stagiaire Assistant F&B à partir de septembre, pour une durée de 4 à 6 mois :
Aux côtés de notre Directrice de la Restauration, vous participerez à la coordination et au bon fonctionnement de nos points de vente : restaurant, bar, room service et petits-déjeuners. Une immersion complète dans l’univers exigeant mais passionnant de la restauration hôtelière de luxe.
Vos missions principales :
Assister son manager sur l'intégralité du service selon ses directives et les besoins du service
Maîtrise de la carte et la connaissance des produits
Être en charge de l'accueil, mise en place et préparation de la salle sous la responsabilité de l'équipe et de la Directrice F&B
Prendre les réservations au téléphone, traiter les e-mails et assister la Directrice F&B dans ses missions administratives
Contribution au développement et à la fidélisation de la clientèle
Profil recherché :Nous recherchons une personnalité curieuse, dynamique et rigoureuse, désireuse de découvrir l’univers exigeant de la restauration haut de gamme au sein d’un hôtel 5 étoiles.
Compétences et atouts :
Bon relationnel, sens du service et esprit d’équipe
Intérêt marqué pour la restauration et l’hôtellerie de luxe
Maîtrise de l'anglais
Bonne organisation, réactivité et discrétion
Envie de rejoindre Cloé notre Directrice de la Restauration et vivre une expérience formatrice au sein d’un établissement d’exception ? Faites-nous parvenir votre CV, chaque candidature est étudiée avec attention.
AVANTAGES
Durée : de 4 à 6 mois
Contrat : 35h à 39h
Date de début de contrat : dès que possible
Deux jours de repos consécutifs
Convention de stage obligatoire
Gratification : 4,35€/h
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Pavillon Faubourg Saint-Germain, un lieu qui offre trois clés d’entrée rue du Pré-aux-Clercs au coeur de Saint-Germain-des-Près, avec :
au numéro 1 Les Parisiens, bistrot chic, confié au Chef Thibault Sombardier
au numéro 3 Le James Joyce, bar littéraire feutré
au numéro 5, l’hôtel et spa, 5 étoiles au luxe couture.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
