Poste recherché : Sous chef Référence : n°273773 Ville : Bourdeau Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2500 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 16/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/07/2025
Restaurant Lamartine, recrute...
Sous chef (H/F)
Restaurant familiale de 3 générations, Valentin a repris les reines de la cuisine en 2020.
L'équipe est jeune et dynamique.
En collaboration étroite avec Valentin, vous serez en charge de :
Assurer la bonne organisation et coordination de la cuisine au quotidien
Participer activement à la préparation et à l’envoi des plats
Gérer les approvisionnements et les stocks (commandes, réception, contrôle)
Encadrer et former l’équipe en cuisine
Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité
Participer à l’élaboration des cartes et menus
AVANTAGES
Repos fixe dimanche soir, lundi et mardi
6 semaines de vacances par ans (3 semaines à Noël, 1 semaine au printemps, 2 semaines en octobre)
Possibilité d’être logé dans un premier temps, le temps pour vous de trouver un logement
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
