En tant que Commis de bar, j’assure la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement des offices et du matériel du bar dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l’hôtel. J’assiste le Barman H/F dans la mise en place du service et participe activement à son bon déroulé en assurant la liaison du bar de la salle et la cuisine, et le ravitaillement en matériel et en préparations de base. Je réalise les mises en place selon les instructions données par mes supérieurs, et peut être amené à avoir un contact avec la clientèle.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Commis de bar, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Mes missions quotidiennes sont :
- Être en charge de la propreté, du rangement, de la mise en place et de l’entretien de l'office bar
- Entretenir et préparer le matériel et le mobilier du bar et lounge
- Assurer la liaison des commandes entre le bar, la salle et la cuisine (transmission des bons de commande)
- Assister le barman ou/et le chef de rang durant le service.
- Ravitailler mes supérieurs en matériel propre, préparations préliminaires
- Pouvoir participer à la confection des boissons et à l’élaboration de la carte.
- Réaliser les préparations préliminaires
- Assurer le suivi du service (débarrassage/nettoyage/redressage des tables).

PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un collaborateur diplômé d’une MC Barman ou BTS Hotellerie Restauration avec une première expérience à un poste similaire dans un établissement de même catégorie.
Qualités requises
- Attentif(ve), Dynamique, Esprit d’équipe, Habile
Aptitudes professionnelles
- Maîtriser les techniques de mise en place du Bar, habileté dans l’exécution des tâches, Avoir un bon relationnel
Connaissances requises
- Connaissances des produits culinaires gastronomiques et boissons, Connaissances des standards et procédures de service en hôtellerie de luxe, Connaissances du matériel de service






AVANTAGES

Contrat: CDD
Statut : Employé
Salaire : 2000€ brut mensuel
Avantages du poste :
Nourriture : accès à la cafétéria du personnel
Logement : mise à disposition d’une chambre partagée dans une maison Eden Rock
Santé : Mutuelle & Prévoyance Allianz
Uniforme: fourni et entretenu en lingerie
Tarifs préférentiels avec des partenaires locaux sélectionnés : Loisirs, Bien-être, Transports…
Accès aux points de vente de l'hôtel : Restaurants, Spa *soumis à conditions

IMPRIMER      RECEVOIR