Poste recherché : Responsable de Salle Référence : n°275138 Ville : Chambéry Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 27/07/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/08/2025
Petit Hôtel Confidentiel, recrute...
Responsable de Salle (H/F)
Rejoignez l'équipe de Mademoiselle Folie !
Nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e), organisé(e) et doté(e) d’un véritable sens de l’accueil pour rejoindre l’équipe de Mademoiselle Folie, notre établissement mêlant cuisine à partager, cocktails raffinés et ambiance élégante. Vous avez le sens du détail, l’envie de faire vivre des moments uniques et aimez évoluer dans un univers à la fois exigeant et raffiné ? Rejoignez l’aventure Mademoiselle Folie.
Ce que nous offrons :
Ambiance conviviale & cadre haut de gamme : Intégrez une équipe dynamique au sein d’un lieu où l’excellence rime avec plaisir.
Responsabilités valorisantes : Vous serez un véritable pilier de l’expérience client.
Conditions attractives : Salaire motivant, 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi), horaires continus.
Vos missions :
Accueil & satisfaction client : Offrir un service irréprochable dès l’arrivée des clients et tout au long de leur expérience.
Gestion de la salle : Organiser le service avec efficacité, fluidité et souci du détail.
Encaissement & suivi des tables : Gérer la caisse, les additions, et assurer un suivi client personnalisé.
Fidélisation : Créer du lien avec la clientèle et garantir leur retour avec enthousiasme.
Suivi des approvisionnements : Être en lien avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité des produits et la qualité du service.
Notions de bar/cocktails : Comprendre et valoriser l’offre bar/cocktail. Pouvoir assurer un service au bar si besoin.
Organisation d’événements(si motivation) : Participer à la conception et la coordination de soirées thématiques.
Profil recherché :
Exigence & sens du détail : Expérience dans le secteur de la restauration et du bar haut de gamme appréciée.
Relationnel & leadership : Charisme naturel, autorité bienveillante et excellent sens de la communication.
Organisation & rigueur : Capacité à anticiper, gérer le stress et orchestrer un service fluide.
Anglais courant : Indispensable pour accueillir une clientèle internationale.
Polyvalence : À l’aise autant en salle qu’en coordination avec le bar ou la cuisine.
Esprit d’initiative : Proactif(ve), force de proposition pour améliorer l’expérience client.
Envie de rejoindre une maison qui allie élégance, convivialité et créativité ?
Envoyez votre CV à bonsoir@mademoisellefolie.com Mademoiselle Folie vous attend pour une aventure professionnelle riche et passionnante
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Une Maison attachante et singulière…Un petit hôtel de luxe de 15 chambres et suites, une hôtellerie où l’authenticité, la sincérité même, sont évidentes. Émotions, sensations, technologie discrète au service de la convivialité, facilité et services multiples fondent la signature de cette maison rare installée au cœur de Chambéry. PetitHôtelConfidentiel est ainsi une adresse où l’excellence semble être à la fois une vocation et une promesse pour un cercle d’initiés heureux qui y partagent les mêmes valeurs. Entre Bauges et Chartreuse, entre le lac du Bourget et celui d’Aiguebelette, Chambéry est un carrefour d’influences. C’est ce territoire savoyard si riche de son passé, des Ducs de Savoie à Jean-Jacques Rousseau, que Petit Hôtel Confidentiel, hôtel 5 étoiles en Savoie, a choisi comme écrin feutré.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
