Poste recherché : Apprenti cuisinier Référence : n°276482 Ville : Aix-en-Provence Pays : France Contrat : Alternance (ind) Salaire : Smic apprenti Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 06/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/08/2025
Le Château de La Gaude, recrute...
Apprenti cuisinier (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRELe Château de la Gaude recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose 3 restaurants à notre clientèle :
'Le Art' restaurant gastronomique1*Michelin surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.
'La Source' représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un bistrot chic ainsi qu'un bar branché mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.
La brasserie "le K" une carte Street Food dans un cadre des plus éblouissants !
Nous recrutons un(e) apprenti(e) en cuisine (F/H)
Sous la responsabilité de votre Chef de Partie, vous serez amené à :
Assister le Chef de Partie dans la confection et l’élaboration des mets
Observer et prendre connaissance des techniques culinaires
Participer aux préparations froides et chaudes
Aider au stockage des denrées
Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d’activité
Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP
PROFIL RECHERCHÉ Qualités :
Rigueur, ponctualité, réactivité et organisation
Adaptabilité au rythme des services
Être à l'écoute de la demande clientèles
Travail en équipe
Vous êtes inscrit(e) en formation cuisine (type CAP - BAC PRO cuisine)
AVANTAGES
Date de début prévue : Dès que possible
Ce poste vous correspond ?
Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :
cuisine.lasource@chateaudelagaude.com
Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.
https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr
https://chateaudelagaude.com/ Type d'emploi : Alternance
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
