Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°276838 Ville : Antibes Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : 2700€ brut Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 11/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025
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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929
Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à cœur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’épanouir dans diverses missions.
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Hôtel Belles Rives, recrute...
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel Belles Rives recherche un.e Maître d’hôtel F/H pour son Bar Fitzgerald en CDD, afin de débuter dès maintenant.
Sous l’autorité du Directeur du restaurant et du Contrôleur de la restauration, vous assumerez les missions suivantes :
Connaître les prestations proposées par l'hôtel et encourager les clients à les utiliser,
Accueillir, placer et conseiller les clients dans le choix des mets,
Assurer la mise en place de son point de vente et veiller à créer une ambiance chaleureuse,
Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe
Assurer une bonne coordination avec la cuisine, le Bar, la Pâtisserie, la Sommellerie et le PDJ
Connaître sa carte, ses appellations, ses descriptifs de plat et goûter avec le Chef,
Contrôler la facturation journalière, les encaissements, les rapports d'activité, et les offerts,
Gérer les stocks et établir l'inventaire matériel,
Participer activement à la fidélisation du client et tenir à jour un Kardex Clients,
Optimiser les résultats en termes de nombres de couverts et prix moyen sur son point de vente.
PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issu(e)s d’une formation hôtelière, nos futurs talents ont :
Une excellente présentation,
Des connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle,
Un sens très poussé du service client,
Une forte expérience sur ce même poste en restaurant étoilé exigée,
Une maîtrise de l’anglais exigée, (une deuxième langue étrangère serait un plus).
AVANTAGES
- Contrat de travail d'une durée de 39 heures - Journée de travail en horaire continu - 2 jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires payées et majorées
- Equipe jeune et dynamique - Perspective d’évolution - Prime de cooptation
- Mutuelle d’entreprise - Stationnements gratuits aux abords de l’hôtel
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
