Poste recherché : Chef de partie Référence : n°277105 Ville : Ste Lucie de Porto-Vecchio Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : 2150 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 12/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025
Les Regalia , recrute...
Chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Recherchons pour terminer la Saison Eté 2025 un(e) futur(e) collaborateur(trice) en cuisine.
Notre société hôtelière familiale (4 générations) comprend déjà une résidence hôtelière 4* ouverte depuis 1969. Situés à Pinarello, dans le sud corse, les établissements sont idéalement placés, proches de la plage réputée de Pinarello. Nous sommes 3 générations qui travaillons avec nos équipes dans une très bonne ambiance générale et un esprit d'entraide. Nous recherchons personnes qualifiés H/F, qui ont envie de s'épanouir dans un nouvel établissement de luxe. Pour la partie restauration, une expérience en restaurant gastronomique est fortement recommandée, ainsi que l'envie de travailler et sublimer les produits de notre terroir.
La cuisine toute neuve et équipée de matériel de grande qualité fait plus de 90 m2, pour 50 couverts environ le soir. Le midi, moins fréquenté, proposera une carte de type ' snacking piscine bistronomique '. Le restaurant dispose d'une terrasse avec une superbe vue mer. Un roof top proposant également une vue exceptionnelle sur les eaux turquoise de la Baie de Pinarello pourra être privatisé afin d'accueillir ponctuellement des soirées, et évènements privatifs.
Une cave à vin magnifique pourra également servir de dégustations privilégiées. L'accueil du client dans cet établissement sera personnalisé, de l'hébergement à la restauration, afin qu'il en garde un souvenir inoubliable.
Postes en Contrat saisonnier la première année avec possibilité d'hébergement et d'évolution. Si vous êtes ambitieux (se), si vous avez envie d'emmener vos connaissances et votre savoir-faire dans ce beau projet et de vous y épanouir, alors rejoignez-nous !
PROFIL RECHERCHÉ
Vous assurez de façon autonome la production des plats, conformément aux fiches techniques et aux process définis. Ceci dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Postes possibles: garde manger, chaud, pâtisserie. Vous veillez à la présentation, à la qualité et bonne température des plats. Profil recherché: Titulaire d'un CAP / BAC Pro en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 3 à 4 ans au minimum sur une fonction similaire, que celle-ci soit acquise au sein d'un établissement gastronomique, ou classique. Véritablement passionné(e) par la cuisine, vous avez le sens du détail et de la qualité, êtes capable de vous adapter et êtes organisé(e).
AVANTAGES
Postes en Contrat Saisonnier avec possibilité d'hébergement.
La rémunération 2150€ nets mensuel avant impôt, sur une base contrat de 43h hebdomadaires.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Ouverture d'un hôtel haut de gamme 5 étoiles situé sur les hauteurs du village marin typique de Pinarello, Les Regalia Hôtel & Spa avec son rooftop, offre une vue imprenable sur la superbe baie aux eaux turquoises et sa tour génoise. Cet hôtel nouvelle génération allie accueil familial, confort et luxe dans l'authencité Corse. Durant votre séjour vous bénéficierez des prestations et du service d'un hôtel, où tout s'accorde pour votre plaisir et votre bien-être.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
