Poste recherché : chef de cuisine Référence : n°277299 Ville : Megève Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 14/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025
Hôtel Au Coin Du Feu, recrute...
chef de cuisine (H/F)
Notre maison familiale ancienne, reconnue pour sa convivialité et son excellence culinaire, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine gastronomique passionné(e) et créatif(ve). Nous croyons qu’une grande table commence par le respect : respect de la personne humaine, respect des produits et respect de notre planète.
Vos missions :
Élaborer et réaliser une cuisine gastronomique authentique, inventive et saisonnière.
Travailler exclusivement avec des circuits courts et des producteurs locaux sélectionnés pour la qualité et l’éthique de leurs produits.
Gérer et inspirer une petite brigade dans un esprit familial et bienveillant.
Participer activement à la réduction de l’empreinte environnementale (gestion des déchets, maîtrise des consommations, valorisation des produits).
Profil recherché :
Expérience confirmée en gastronomie.
Créativité culinaire alliée à une sensibilité pour le terroir et la saisonnalité.
Leadership naturel, sens du partage et de l’écoute.
Adhésion forte aux valeurs humaines et environnementales.
Nous offrons :
Un cadre de travail chaleureux au sein d’une équipe soudée.
La liberté d’exprimer pleinement votre personnalité culinaire.
Un environnement respectueux où chaque personne compte autant que chaque plat.
contrat CDI avec 7 mois de travail effectif, un seul service le soir, prime intéressement.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
