Poste recherché : Maître d'Hôtel Référence : n°277311 Ville : Nice Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2800 - 3000 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Non précisée Date de mise en ligne : 14/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 11/08/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville.
L’hôtel Maison Albar Hotels Le Victoria fait partie de l’odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français.
Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d’Ivoire, en Belgique, …).
Maison Albar Hotels - Le Victoria, recrute...
Maître d'Hôtel (H/F)
L'hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Maitre d'hôtel (H/F).
Vous serez en charge :
De garantir la satisfaction optimale des clients sur le service au restaurant Taulissa
De la coordination du travail afin d'assurer une qualité constante et la fluidité du service
Coordonner le travail de l'équipe de salle (chefs de rang, commis, sommeliers), en veillant à la fluidité et à l'harmonie du service.
Former, encadrer et inspirer les collaborateurs afin de maintenir un haut niveau de professionnalisme et d'exigence.
Gérer et optimiser les réservations, le plan de salle et la rotation des tables.
De la gestion des plannings
D'assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine
Vos atouts pour cette opportunité :
Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme
Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
Une très bonne maîtrise de l'anglais
En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement ...
... où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,
... où la RSE est au coeur de nos préoccupations,
... où le développement de nos collaborateurs est essentiel.
Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
