Poste recherché : Chef de Rang Room Service Référence : n°277586 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Salaire : entre 2400 et 2500 € brut Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Room service Date de mise en ligne : 18/08/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/08/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Les Airelles Courchevel fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.
Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un hiver.
Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.
Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.
Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques. Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’entreprendre et d'écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.
Airelles Courchevel, recrute...
Chef de Rang Room Service (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) au Maître d’Hôtel Room-Service (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :
S’occuper de la réalisation du service room service : Service en chambre (mise en place et service du petit-déjeuner, déjeuner, dîner), mini bar et accueil en chambre, et des pauses du ski room et du kid’s club
Assurer au quotidien le contrôle qualité des chambres
Prendre les commandes, conseiller les clients et les amener à l’Upselling (vente additionnelle / montée en gamme)
Réaliser le dressage, le service en chambre et le débarrassage
Anticiper les demandes et les attentes des clients
Vérifier la facturation et réaliser un suivi des offerts
Entretenir, ranger et nettoyer les offices
Gérer l’approvisionnement et les stocks du Room Service et Mini Bar
Effectuer des réquisitions en fonctions des habitudes et desideratas du client
Respecter les standards qualités (LQA / FORBES)
Maîtriser et alimenter le Cardex Client
PROFIL RECHERCHÉ
Ces qualités vous définissent :
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative sur un poste en Restauration dans le milieu du luxe.
Vous maitrisez l’anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du détail et votre qualité de service.
Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
