Poste recherché : Commis de salle Référence : n°279841 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD (surcroit) Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 09/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/09/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Airelles Saint-Tropez Pan Deï Palais fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.
Situé à proximité de la renommée Place des Lices et à quelques minutes seulement du port de Saint-Tropez, le Pan Deï Palais dispose d’un emplacement idéal en plein cœur de la ville.
La Maison propose à la clientèle dix chambres et deux suites, chacune ayant une histoire et un décor unique aux inspirations indiennes. Représentant un véritable havre de paix qui contraste avec l’effervescence tropézienne, le Pan Deï Palais allie confort, service personnalisé et esprit familial.
Nos Univers et points de vente :
Au sein de notre restaurant Les Délices du Pan Deï, le Chef Paul Benimelli propose une cuisine panasiatique aux influences indiennes à ses hôtes et porte une importance particulièrement à la mise en avant de produits locaux et de saison.
Le bar du Pan Deï Palais est l’adresse idéale pour prendre un verre une fois la nuitée tombée dans un jardin arboré au charme indonésien avec une carte de cocktails sophistiquée.
La Maison propose à la clientèle des prestations haut-de-gamme au sein de son Spa : deux cabines de soins, un hammam ainsi que des soins uniques créés spécifiquement pour le Pan Deï Palais.
Disposant d’une cour intérieure avec piscine, la Maison séduit par son histoire singulière et son charme oriental.
Les balades en Mini Moke sur les routes de Saint-Tropez sont également proposées à nos clients.
Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques. Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’entreprendre et d'écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.
Nos avantages :
Rejoindre les équipes du Pan Deï Palais, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles, nous nous engageons à créer un environnement où vous vous sentirez valorisé(e), soutenu(e) et inspiré(e) chaque jour.
Rejoindre Airelles Saint-Tropez Pan Deï Palais, c’est aussi bénéficier de :
Un restaurant du personnel
Un logement équipé en plein cœur de Saint-Tropez
Un programme d’activités dédié pour les collaborateurs
Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe
Prêt(e) à écrire avec nous la suite de l’histoire ?
Découvrez nos offres et rejoignez l’histoire Airelles.
Airelles Saint-Tropez, Pan Dei Palais, recrute...
Commis de salle (H/F)
Notre restaurant « Les Délices du Pan Deï » offre une cuisine fusion indienne afin de rappeler les origines de cette demeure. Cette cuisine se veut délicate et subtile grâce aux diverses épices, produits et techniques de cuisson utilisées. Le Chef Paul Benimelli et son équipe travaillent avec des produits locaux et de saison afin d'offrir une expérience culinaire d’exception à notre clientèle internationale.
Le service représente une part très importante de l’expérience client. Nous recherchons donc un nouveau talent dynamique souhaitant intégrer notre équipe de salle durant la saison hivernale 2025/2026 !
Description de votre rôle chez-nous : Vous serez en relation avec l’ensemble du service de restauration de l’hôtel afin d’apprendre et de maitriser les différentes cartes (petit-déjeuner, lunch, dîner et room service).
Missions Principales : Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous serez en charge de :
Accueillir et conseiller la clientèle avec expertise lors des différents services
Assister le Directeur de la Restauration et les Chefs de Rang pendant le service
Maîtriser l’art du service à table
Délivrer un service irréprochable des boissons et des plats
Savoir répondre aux demandes d’informations de la part de la clientèle (composition des plats, demandes de conseils, etc.)
Effectuer la mise en place avant le service et préparer la salle
Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant
Suivre la satisfaction des clients
Comprendre le système de facturation
Prendre part à l'inventaire et au rangement des produits et du matériel dans les offices
Respecter les critères LQA
Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de salle
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
Maintenir le pass propre tout au long du service
Transmettre les informations données par le Chef au pass au responsable du restaurant.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
