Poste recherché : Demi chef de rang Référence : n°279959 Ville : Carantec Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon l'expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 10/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
Hôtel De Carantec, recrute...
Demi chef de rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le restaurant Nicolas Carro 1 étoile Michelin et 15,5 au Gault et Millau, dans un établissement 4 étoiles en Bretagne, est à la recherche de son futur Demi-Chef de Rang. Avec un cadre exceptionnel, face à la mer, l’hôtel offre une expérience gastronomique raffinée et un service de qualité à sa clientèle. Nous mettons un point d'honneur à offrir une ambiance conviviale et professionnelle pour l'épanouissement de nos équipes. Missions :En tant que Demi-Chef de Rang, vous aurez pour principales missions de :
Accueillir et installer les clients en salle.
Assurer un service soigné et efficace, en étroite collaboration avec l'assistante Maître d'Hôtel. .
Participer à la mise en place et à la gestion du service.
Garantir la qualité de l’expérience client tout au long du repas.
Maintenir la propreté de votre espace de travail et de la salle.
Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Vous avez une expérience de 1 à 2 ans en tant que Commis de Rang ou Demi-Chef de Rang.
Vous êtes passionné(e) par le service en salle et avez une excellente présentation.
Vous êtes dynamique, réactif(ve), et possédez une bonne communication avec vos collègues et les clients.
Vous avez une bonne connaissance des produits et de la carte des vins.
Une maitrise de l'anglais est un plus, mais pas obligatoire.
AVANTAGES
Notre établissement offre à l’ensemble de ses collaborateurs deux jours de repos consécutifs par semaine, favorisant un réel équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
Nous avons la chance de compter sur une équipe jeune, dynamique et soudée, animée par un esprit de collaboration et de bienveillance. La cohésion est au cœur de notre fonctionnement : plusieurs temps forts sont organisés tout au long de l’année (événements internes, activités de team building, soirées d'équipe...) afin de renforcer les liens et de cultiver une ambiance de travail conviviale et motivante.
Nous sommes particulièrement ouverts à accueillir une personne dynamique, curieuse et force de propositions, capable de s’impliquer activement dans la vie de l’établissement. Nous recherchons un profil qui souhaite s’inscrire dans la durée et qui soit motivé par les perspectives d’évolution. Des opportunités d’évolution de poste sont envisageables, en fonction de l’implication, des compétences développées et des besoins de l’établissement. Nous valorisons l’initiative et encourageons chacun à contribuer à l’amélioration continue de notre fonctionnement.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel de Carantec et le restaurant Nicolas Carro s'engagent au quotidien pour un avenir durable avec plus de 20 actions écoresponsables. Notre cuisine valorise les produits locaux et de saison, alliant finesse et respect de la nature. En tant qu'entreprise de l'économie sociale et solidaire, nous cultivons la solidarité et l'utilité sociale. Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour une gastronomie authentique et responsable. Venez contribuer à une aventure culinaire éthique et enrichissante !
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
