Poste recherché : Chef de rang / Sommelier Référence : n°280186 Ville : Gouvieux Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 12/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
Le Château de la Tour, recrute...
Chef de rang / Sommelier (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Château de la Tour, Hôtel Restaurant 4* de charme avec piscine dans un parc de 8 hectares : 47 chambres, restauration individuelle, mariages, séminaires et réceptions privées
- Sous la responsabilité du Responsable de salle ou du Maître d'Hôtel vous serez amené à organiser le travail des demi-chef de rang, apprentis, des contrats de professionnalisation et des stagiaires. - Vous assurez le service, la mise en place et le nettoyage du bar de l'établissement - Vous veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous avez la responsabilité - Vous connaissez parfaitement la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients - Vous veillez au nettoyage des locaux inhérents à la restauration : salle à manger, salon, vestiaires, salle de réunion, toilettes, couloirs - Vous gérez le stock (contrôle et inventaire) afin que les commandes de marchandises manquantes soient faites La fonction de Chef de rang et de Barman s'applique tant à la clientèle individuelle qu'à la clientèle groupe Cette liste n’est pas limitative et est susceptible d’être modifié en fonction des directives du Responsable de salle.
PROFIL RECHERCHÉ Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux.Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages..), un lieu de travail exceptionnel(parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme)
Vous êtes loyal (e), honnête et sérieux(-se) dans votre travail, « l'esprit de famille » vous tient à cœur alors contactez-nous !
Expérience : 2 ans – 1 an possible avec bonne formation et réelle implication !
Durée du travail : 39h
Type de contrat : CDI
Rémunération: Selon profil
Avantage : Mutuelle (prise en charge de 50% par l'entreprise), Repas pendant le shift, chèque cadeaux (Mariage, PACS, Naissance, Rentree scolaire, Noel, Fête des meres/pères), Prime fermeture lors de présence pour les fermetures mariages
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
