Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°280188 Ville : Gouvieux Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 12/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
Le Château de la Tour, recrute...
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Château de la Tour, Hôtel Restaurant 4* de charme avec piscine dans un parc de 8 hectares : 47 chambres, restauration individuelle, mariages, séminaires et réceptions privées, recherche UNE / UNE MAITRE HÔTEL en CDI
RELATIONNEL -Accueillir avec courtoisie le client, renseigne sur la carte et toutes suggestions, prend les commandes, respecte les procédures de facturation. Il maximise les ventes -Converser avec les clients pour mesurer leur degré de satisfaction et anticipe leurs besoins futurs pour fidéliser
RESPONSABILITES SUR LE TERRAIN -S’assurer du respect des standards -Être responsable du bon maintien corporel du personnel sous ses ordres et du respect de l’outil de travail -Respecter et fait appliquer, les mesures qui s’imposent en matière de productivité, de coût des matières qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget -Participer au maintien et à la constante amélioration du restaurant
MANAGEMENT -Répartir les tâches de travail -Effectuer les commandes, vérifier les livraisons -Etablir les plannings en fonction du besoin -Assurer l’intégration, la formation et le développement du personnel de son service -Faire respecter le Règlement Intérieur -Elaborer les démarches préventives pour éviter les accidents -Respect l’hygiène en vigueur avec la législation -Etablir de bonne relation avec les autres services -Être en charge du controle des présences et des horaires -Appliquer le respect des consignes de sécurité incendie.
Cette liste n’est pas limitative et est susceptible d’être modifié en fonction des directives du Responsable de salle.
PROFIL RECHERCHÉ Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux.Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages..), un lieu de travail exceptionnel(parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme)
Vous êtes loyal (e), honnête et sérieux(-se) dans votre travail, « l'esprit de famille » vous tient à cœur alors contactez-nous !
Expérience : 2 ans – 1 an possible avec bonne formation et réelle implication !
Durée du travail : 39h – travail week-end et jours fériés
Type de contrat : CDI
Rémunération: Selon profil
Avantage : Mutuelle (prise en charge de 50% par l’entreprise), Repas pendant le shift, Prime fermeture lors de présence pour les fermetures mariages, Chèques cadeaux (fête des mères/pères / PACS / Mariage / Naissance / Noel / Rentrée scolaire), Création d’une boite email
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
