Poste recherché : Maître d'hôtel en restauration Référence : n°280216 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2700 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 12/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 08/09/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Adresse parisienne unique, Le Burgundy Paris allie excellence et discrétion de service à un décor contemporain et raffiné. Dans cette demeure, l’atmosphère est intime et chaleureuse, comme un intérieur parisien où l’on aime revenir.
Avec ses 59 Chambres et Suites, son restaurant étoilé au Guide Michelin Le Baudelaire, son Bar Le Charles, son Spa Susanne Kauffmann de 250 m² et sa piscine de 15 mètres, Le Burgundy se positionne comme un Boutique Hôtel de Luxe 5 étoiles, au cœur du quartier Saint-Honoré.
Le mot de la Responsable RH :
Rejoindre Le Burgundy Paris, c’est intégrer une équipe dédiée à l’excellence et à l’attention personnalisée.
Au sein de notre hôtel, chaque collaborateur est reconnu, écouté et encouragé à évoluer. Nous favorisons le développement professionnel et personnel par un suivi attentif et des opportunités rapides d’évolution.
Convaincus que l’épanouissement de nos talents est la clé de notre succès, nous avons hâte d’accueillir nos futurs collaborateurs !
Le Burgundy, recrute...
Maître d'hôtel en restauration (H/F)
Vous souhaitez évoluer au sein d’un établissement 5*, dans un cadre élégant et raffiné ? Rejoignez-nous sans attendre !
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Maître d’Hôtel expérimenté(e) capable de superviser plusieurs points de vente de restauration avec rigueur, élégance et leadership. Sous la responsabilité du Responsable de la restauration, vos principales missions seront :
Superviser l’ensemble des services sur les différents points de vente (petit-déjeuners, déjeuners au Bar Le Charles, banquets, goûters, room-service)
Encadrer, animer et former les équipes de salle
Assurer la coordination entre les équipes cuisine et salle
Assurer la gestion des stocks (commandes et réception des marchandises)
Garantir l’excellence de l’accueil et du service client, dans le respect des standards de l’établissement
Veiller à la satisfaction de notre clientèle
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité relatifs aux mesures et plans de prévention HACCP
Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et les performances opérationnelles
Poste en CDI à temps plein à pourvoir - 39h/semaine
PROFIL RECHERCHÉ:
Formation Hôtelière
Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel, idéalement en environnement multi-points de vente et haut de gamme
Excellente présentation
Leadership naturel, fédérateur(trice) et formateur(trice)
Qualités relationnelles et sens du service développé
Capacité à gérer plusieurs services en parallèle avec organisation et sang-froid
Maîtrise des techniques de service à table
Bonne connaissance des logiciels et des outils de gestion (TheFork, Outlook, caisses)
Maîtrise de l'anglais (exigé)
AVANTAGES
13ème mois
Prime de participation
Indemnités nourritures en plus du salaire de base
Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
Prise en charge de taxi à la fermeture des transports en commun
Mutuelle et prévoyance prises en charges au 2/3
Tarifs préférentiels pour l’hôtel et hôtels partenaires
Mise à disposition d’un uniforme sur mesure et pressing pris en charge à partir de la validation de la période d'essai
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
