Poste recherché : Chef barman Référence : n°280776 Ville : Megève Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : Voir texte de l'annonce Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 17/09/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/09/2025
Le Fer à Cheval, recrute...
Chef barman (H/F)
La rencontre du luxe et de l’authenticité Savoyarde Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l’hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison d'hiver 2025 - 2026.
Un(une) chef(fe) barman(barmaid)
Le(la) chef(fe) barman(barmaid), sous la responsabilité du directeur de restaurant, véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.
Le(la) chef(fe) barman(barmaid) est celui(celle) qui tient le bar de l'établissement. Il(elle) élabore des cocktails, imagine de nouvelles créations, fidélise ses clients et crée une atmosphère chaleureuse adaptée à l'établissement en contribuant ainsi à sa renommée.
Il(elle) forme et supervise une équipe de barmen.
Il(elle) gère l'approvisionnement et le stock des boissons et accessoires et informe le directeur de restaurant des commandes nécessaires.
Il(elle) orchestre la préparation de cocktails dans un cadre élégant et convivial.
Il(elle) prépare les boissons selon les fiches techniques établies.
Il(elle) accueille, sert (au bar, en salle et en terrasse) et veille à la satisfaction des clients.
Il(elle) procède à la facturation et/ou à l'encaissement des consommations. Il(elle) est responsable de sa caisse.
Il(elle) maintient un environnement de travail propre et organisé.
Il(elle) veille à maintenir propre et en ordre le bar, les salons et la terrasse.
Cette liste n’est pas exhaustive
Profil recherché :
Rigueur et implication
Sens des responsabilités, de l’initiative et de l’anticipation
Esprit d’équipe et adaptabilité
Présentation soignée et aisance relationnelle
Type d'emploi : temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de congé hebdomadaire Durée du contrat : du 17/12/2025 (date à confirmer) au 22/03/2026 Rémunération mensuelle brute : 2 458,00€ Rémunération supplémentaire : heures supplémentaires majorées Lieu du poste : en présentiel
Avantages :
Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net)
Restaurant d'entreprise
Mutuelle d’entreprise
Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures)
Horaires :
Disponibilité le week-end
Heures supplémentaires
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Fer à Cheval*****, hôtel, restaurants et spa à Megève, au coeur des Alpes Françaises, vous accueille dans une ambiance chalet chic à 350 m du village.
Notre hôtel est à l'image de Megève, la rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde.
Description de l'établissement: 53 chambres et suites - 2 restaurants - bar et fumoir - 6 salles de réunions - spa KOS Paris & SkinCeuticals - piscines intérieure et extérieure - sauna et hammam - jacuzzi et salle de fitness.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
