Poste recherché : Chef de rang Référence : n°282680 Ville : Champillon Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 10/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/10/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale, un ancien relais de poste datant du 19ème siècle. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse, qui fera la part belle aux flacons champenois.
Royal Champagne Hotel & Spa, recrute...
Chef de rang (H/F)
Nous recherchons pour le restaurant bistronomique "Le Bellevue", un(e) Chef(fe) de Rang en CDI, passionné(e) et dynamique pour compléter l'équipe en place.
Garant(e) d’un service irréprochable, vous assurerez la prise en charge des clients depuis leur arrivée jusqu’à la fin de leur expérience culinaire. Vous superviserez votre rang ainsi que les commis qui y sont affectés, en veillant à la qualité du service et au respect des standards de l’établissement.
Missions confiées :
Accueillir la clientèle avec professionnalisme et personnaliser l’expérience client tout au long du service.
Assurer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant et des salons selon les préconisations établies.
Garantir la fluidité et la qualité du service en faisant le lien avec la cuisine.
Superviser et encadrer les commis, stagiaires et extras sous votre responsabilité.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’entretien du matériel.
Promouvoir les prestations et produits de l’établissement afin de fidéliser la clientèle.
Appliquer et faire appliquer les standards de qualité (LQA, Forbes) et assurer une discrétion absolue concernant la clientèle.
Nous recherchons des candidat(e)s passionné(e)s par la restauration et la relation client. Votre implication, votre détermination et votre jovialité feront de vous un(e) Chef(fe) de Rang talentueux(se) au sein de notre restaurant !
Nos attentes :
Expérience dans un poste similaire.
Excellentes compétences en service et relation client.
Maîtrise du français et de l’anglais
Capacité à s’adapter à un rythme soutenu.
Sens du détail, rigueur et autonomie.
Aptitude à encadrer et faire évoluer une équipe.
Curiosité et intérêt pour la gastronomie et les arts de la table.
Si cette offre et notre établissement correspondent à vos attentes et à vos aspirations professionnelles, envoyez-nous votre candidature !
De notre côté, nous vous contacterons dans les plus brefs délais.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
