Poste recherché : Responsable Restaurant - CDI Référence : n°282871 Ville : Nice Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 14/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/10/2025
Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée, recrute...
Responsable Restaurant - CDI (H/F)
Le 18 octobre 2025, le Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée fermera temporairement ses portes pour des travaux de rénovation qui devraient durer environ sept mois. La réouverture de l'hôtel est prévue au printemps 2026 sous l'affiliation de la marque The Unbound Collection by Hyatt.
Plus qu'une simple compilation d'hôtels indépendants et uniques en leur genre, la marque The Unbound Collection by Hyatt est une sélection réfléchie d'histoires qui méritent d'être collectionnées. Qu'il s'agisse d'une merveille moderne, d'un joyau historique ou d'une retraite revitalisante, chaque établissement offre des environnements et des expériences qui suscitent la réflexion et inspirent les clients à la recherche d'un service haut de gamme mais spontané lorsqu'ils voyagent. Pour obtenir la liste complète des hôtels de la collection, rendez-vous sur unboundcollection.hyatt.com. Suivez @UnboundxHyatt sur Facebook et Instagram et identifiez vos photos avec #UnboundxHyatt.
Qualifications Département : Restauration Vous reportez : au Responsable Points de Vente Restauration
Vos atouts : · Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente et de dimension haut de gamme (hôtellerie de luxe 5*). · Excellente aisance relationnelle et sens du détail. · Expertise avancée sur l’excellence du service en salle. · Compétences managériales. · Bonne connaissance des normes d’hygiène alimentaires. · Français et anglais courant indispensable.
Votre périmètre : · Responsable de l’accueil et de l’expérience clients sur les points de vente. · Gestion et coordination des équipes des points de vente. · Suivi de la gestion des stocks.
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Idéalement situé sur la prestigieuse Promenade des Anglais, Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée dispose de 187 chambres et suites, pour accueillir une clientèle internationale dans un cadre somptueux.
Répartis en 7 salons d'exception, découvrez nos 1700m² d’espaces de réception modulables idéalement situés sur la Côte d'Azur. Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est le lieu idéal à Nice pour accueillir tous types d'évènements.
Amarré à sa vaste terrasse panoramique surplombant la Baie des Anges, le restaurant de l’emblématique Hyatt Regency Nice Palais Palais de la Méditerranée propose une cuisine orchestrée avec passion par le Chef Exécutif Sébastien Roux.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
