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Poste recherché :
Chef de Cuisine
Référence : n°283609 Ville : LE MONT PELERIN
Pays : Suisse
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste :
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 22/10/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/10/2025


Le Mirador Resort And Spa, recrute...

Chef de Cuisine (H/F)





Descriptif de l’offre
Situé au cœur de la Riviera suisse, Le Mirador Resort & Spa, hôtel 5 étoiles surplombant le lac Léman, recherche son Chef de Cuisine pour son restaurant Le Patio.

Dans un cadre exceptionnel, Le Patio propose une cuisine raffinée, moderne et généreuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. En collaboration avec le Chef Exécutif et la Direction F&B, vous serez responsable de la création culinaire et du bon fonctionnement de la cuisine du restaurant.

Vos principales missions :
  • Élaborer et renouveler la carte du restaurant Le Patio en accord avec l’identité de l’établissement ;
  • Garantir la qualité, la régularité et la créativité des plats servis ;
  • Superviser, encadrer et former l’équipe de cuisine ;
  • Gérer les approvisionnements, les coûts et la rentabilité du point de vente ;
  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité ;
  • Collaborer étroitement avec les autres départements de l’hôtel (sales and marketing, réception, etc.).

Profil recherché
  • Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef dans un établissement haut de gamme ou gastronomique ;
  • Solides compétences en gestion d’équipe et leadership positif ;
  • Créativité culinaire, sens du goût et attachement à la saisonnalité ;
  • Excellente organisation, rigueur et esprit d’équipe ;
  • Bonne maîtrise du français (l’anglais est un atout) ;
  • Passion pour l’hôtellerie de luxe et envie de sublimer l’expérience client



AVANTAGES

Nous offrons
  • Un cadre de travail unique, au sein d’un hôtel 5 étoiles renommé ;
  • Une ambiance de travail bienveillante et professionnelle ;
  • Des opportunités de développement au sein de l’établissement ;
  • Logement possible dans l’établissement.

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Mirador Resort & Spa



Hôtel de luxe 5 étoiles, Le Mirador Resort & Spa est niché au cœur de la Riviera suisse, entre Lausanne et Montreux, sur les hauteurs de Vevey, au Mont-Pèlerin. À seulement 45 minutes de Genève, il surplombe le lac Léman et le vignoble de Lavaux, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, offrant ainsi l’une des plus belles vues panoramiques de Suisse et d’Europe.



Le format « boutique hôtel » de l’établissement, composé de 63 chambres et suites luxueuses, invite à la détente dans une atmosphère intime, avec un service attentif et personnalisé.



La cuisine gastronomique du restaurant Le Trianon, récompensé d’une étoile au Guide Michelin 2025, l’exquise cuisine du restaurant Le Patio, le Wellness Centre combinant Spa by Alpeor, fitness et centre médical, ainsi que son offre exclusive pour banquets, mariages, séminaires et conférences, font de Le Mirador Resort & Spa l’un des établissements les plus prestigieux de la région.




Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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