Poste recherché : Superviseur Restauration / F&B Supervisor - Maison Colbert, Member of Melia Collection (Paris, Fr) 1 Référence : n°283646 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 22/10/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/10/2025
Hôtel Maison Colbert Melia Collection, recrute...
Superviseur Restauration / F&B Supervisor - Maison Colbert, Member of Melia Collection (Paris, Fr) 1 (H/F)
L'hôtel Innside Paris Charles de Gaulle situé au coeur de l'aéroport de Paris Roissy Charles de Gaulle est à la recherche de son futur talent en tant que Superviseur RestaurationH/F pour son restaurant & bar Olivine.
Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel 4* lifestyle unique avec une équipe dynamique, postulez !
Que vais-je devoir faire?
Vous serez le garant de l'Expérience client et de la qualité de service du département Restauration.
S'assurer de la bonne mise en place de la salle et des offices du service F&B
Veiller à ce que le client bénéficie d'un accueil personnalisé
S'assurer du bon déroulement de service et assister l'équipe restaurant et bar
Être force de proposition et savoir conseiller le client
S'assurer du suivi et de la résolution des plaintes clients
Veiller à la bonne gestion des commandes et des stocks du service
Animer les briefings et débriefings de service
Veiller à la bonne intégration des collaborateurs
Manager et former l'ensemble des collaborateurs de son shift
Etre proactif(ve) et force de proposition dans le développement de la qualité de service
Faire respecter l'ensemble des standards de service et de marque
Être garant de la propreté de ses lieux de travail, du bon fonctionnement du matériel et du respect des normes HACCP
Que recherchons-nous?
Vous justifiez d'une précédente expérience réussie sur un poste similaire (midle management, et en restauration)
Vous maitrisez le français et parlez couramment l'anglais. La maitrise de l'espagnol est appréciée
Vous avez un sens inné du service et du travail en équipe
Vous êtes organisé(e) et avez un bon sens de la communication
Vos conditions d'emploi et avantages:
Contrat en CDI
Durée de travail hebdomadaire: 39h
2 jours de repos consécutifs/semaine
Pas de coupure
Indemnités nourriture
1 RTT/mois
Prime annuelle de 8% du salaire annuel brut
Mutuelle et prévoyance
Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
Plateforme d'E-learning eMelia
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, Me by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles, le groupe Meliá Hotels International est un groupe hôtelier international, porteur de belles opportunités d’évolution.
L'Hôtel Melia Paris Maison Colbert s'inspire naturellement de son lieu historique, situé Rue de l'Hôtel Colbert, à quelques pas de la Cathédrale Notre-Dame de Paris, s’ouvre ce nouvel écrin entièrement rénové et repositionné faisant partie du cercle fermé des hôtels Melia Collection, qui sera le musée du célèbre peintre impressionniste espagnol Joaquin SOROLLA à Paris, rendra hommage à l’art, la mode, la culture, l’art de vivre à la parisienne et aussi la gastronomie grâce à Café Clotilde et sa terrasse ouvert aux parisiens comme aux touristes déclarée comme un lieu chic, convivial, qui a de l’allure avec son petit déjeuner très parisien, un déjeuner et un diner sous thème de la Tartine et du Toast, une après-midi délicieuse avec le Tea Time et le soir la mixologie prend possession des lieux avec un Speakeasy Bar.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.france@melia.com
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
