Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, nous recherchons un Chef de Partie en Extra passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre prestigieux hôtel 5 étoiles.
Vous serez chargé de garantir la qualité des plats, tout en collaborant étroitement avec les commis de cuisine.
Vos principales missions seront les suivantes :
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Produire et dresser les mets en suivant scrupuleusement les fiches techniques.
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Appliquer et faire respecter les consignes données par le Chef de Cuisine.
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Former, encadrer et accompagner les commis de cuisine dans leur développement professionnel.
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Contrôler la qualité des mets produits afin de garantir la satisfaction de nos clients.
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Maintenir et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine.
Liste non exhaustive.
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Expérience préalable en tant que Chef de Partie, de préférence dans un environnement gastronomique ou dans un hôtel 5 étoiles.
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Excellente maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité.
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Capacité à travailler en équipe et à motiver les collaborateurs.
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Sens de l'organisation,ponctualité, rigueur et créativité culinaire.
AVANTAGES
- Pas de coupure ? horaires continus - 35 heures par semaine.
- Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
- Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
- Parking personnel à prix réduit
- Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût)
- Cafeteria à prix réduit
- 13ème mois et intéressement sous conditions
- Indemnités nourriture
- Pas de coupure ? horaires continus
Vous êtes motivé(e), passionné(e) et souhaitez rejoindre les équipes du JW Marriott Cannes ?
N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature, de belles opportunités vous attendent au sein du groupe Marriott, leader sur le marché de l'hôtellerie internationale !
