Poste recherché : Chef de partie Référence : n°284513 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 03/11/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/11/2025
Hôtel de Sers, recrute...
Chef de partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'hôtel De Sers , 52 chambres, 5 étoiles, au coeur du triangle d'or recherche un chef de partie.
Vous avez déjà au moins une expérience chef de partie ? Rejoignez notre Chef de cuisine et sa jeune équipe de cuisine.
Missions: - Assurer la satisfaction du client - Etre reponsable de son poste - Assister et superviser le travail des commis de cuisine et des apprentis - Aide à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions - Préparer les garnitures - Participe à la production des plats, pendant le service - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur applicable de l’établissement - Proposer des idées novatrices - A la fin du service, assurer le nettoyage de son poste, et des offices.
PROFIL RECHERCHÉ - Esprit d'équipe - Résistant à la pression - Résistant à la chaleur - Passionné de gastronomie, curiosité - Soucis du plaisir du client - Ordonné et méthodique - Autonomie
AVANTAGES
- Pressing d'entreprise - Nuitées dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux - Expérience hôtel offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes) - jours de repos consécutifs - Prime de cooptation (300€) - Contribution employés 5% par mois ! - Shifts continus !
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En 1880, les fastes du Second Empire s’estompent, ceux de la Belle Époque s’annoncent : pour ériger sa demeure à quelques pas des Champs-Élysées, le marquis de Sers, officier, député et d’abord homme du monde, marie les deux et fait construire son hôtel particulier dans le quartier le plus prisé de l’époque.
Avec le temps et sans jamais perdre son âme, le bâtiment originel connaîtra divers agrandissements et quelques modifications pour répondre à des vocations différentes, liées à l’évolution du quartier et des attentes de ses hôtes.
Il est aujourd’hui le symbole flamboyant du style classique français mis en parfaite adéquation avec la technologie et les services de la modernité.
L'hôtel de Sers propose une collection de 52 chambres, où élégance et confort se mêlent pour créer un lieu merveilleux où séjourner, se relaxer et se sentir comme chez soi.
Spacieuses et confortables, les chambres et suites évoquent le charme d’un hôtel particulier. Chaque chambre et sa salle de bain sont conçues comme un volume cohérent, offrant au voyageur un sentiment d’évidence et de quiétude.
La Galerie des portraits vous mène jusque dans l’univers du Restaurant de Sers : un Jardin à l’abri des regards où verdure et convivialité sauront vous séduire tout au long de l’année. Une carte évolutive au fil du temps & une sélection minutieuse des meilleurs producteurs français sont proposées à notre clientèle.
Esprit de famille, Dynamisme, Elégance, Sur mesure et Générosité sont les valeurs fondamentales de notre groupe B Signature Hotels & Resorts et sont celles que nous avons à coeur de partager avec nos clients et collaborateurs.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
