Poste recherché : Superviseur matin Référence : n°284923 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 06/11/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/11/2025
Hôtel Bowmann, recrute...
Superviseur matin (H/F)
Intitulé du poste : Superviseur matin Rattachement hiérarchique : Maître d'Hôtel / Responsable F&B
Missions principales
Accueillir chaleureusement les clients, les installer à table et présenter le buffet.
Mettre en place la salle et le buffet avant l’arrivée des clients ; garantir la propreté et l’attrait de la salle et du buffet tout au long du service.
Réapprovisionner régulièrement le buffet, répondre aux besoins spécifiques des clients, et effectuer le service en chambre si nécessaire.
Gérer le débarrassage, le nettoyage de la salle et du matériel.
Traiter les commandes, contrôler les stocks, réceptionner les marchandises et réaliser les inventaires.
Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi qu’à la bonne utilisation du matériel.
Superviser l’équipe du petit déjeuner : coordination du travail, formation, évaluation et intégration de nouveaux membres, gestion des tâches.
Être force de proposition sur l’amélioration continue de la qualité, l’expérience client et l’animation du service.
Compétences et qualités requises
Excellente organisation, gestion du temps, rigueur et autonomie.
Sens du service client, très bon relationnel et attitude positive.
Bon niveau d’anglais (courant recommandé) et présentation irréprochable.
Maîtrise des procédures d’hygiène et sécurité.
Profil recherché
Expérience significative exigée en tant que chef de rang ou dans un poste similaire (1 à 2 ans minimum).
CAP/BEP hôtellerie-restauration recommandé, ou expérience équivalente appréciée.
AVANTAGES
Avantages
Poste de journée (6h-14h), en CDI.
42h par semaine, week-end et jours fériés.
50% du pass Navigo
50% mutuelle
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Emblême du Paris(ien) du XXIe siècle, l’hôtel Bowmann 5 étoiles incarne au plus près l’alliance entre tradition et innovation, héritage et avant-gardisme, savoir-faire et créativité.
L’art de vivre parisien est au cœur de l’ADN de l’hôtel Bowmann : la vraie vie parisienne séduit une nouvelle génération d’hôtes, à la fois décontractée et exigeante. De l’architecture historique, en passant par le décor éclectique jusqu’aux services sur mesure, l’hôtel boutique permet à ses hôtes de devenir acteur dans l’histoire de l’une des plus belles villes du monde.
Situé au cœur du triangle d’or de Paris, l’hôtel Bowmann accueille 53 chambres & suites ainsi qu’un Spa qui développe des rituels signés Térraké pour une expérience relaxante et sensorielle, une salle de Fitness et une piscine chauffée, un Hammam turque et un Jacuzzi.
Le restaurant Le 99 abrite 55 couverts, confié au Chef Charly Salierno la carte est « accessible, lisible, simple d’apparence et précises dans le travail de fond ».
Inspirés par l’Art de Recevoir, le personnel de l’hôtel offre un service hautement personnalisé afin de procurer à chaque hôte une expérience unique.
Le Bowmann est né de l’envie d’offrir une vision singulière, personnalisée et résolument moderne de l’hôtellerie de luxe. Chez nous les hôtes découvrent un nouvel Art de l'Emotion réinterprété par nos employés dans le respect de nos valeurs : Loyauté, Bienveillance, Passion et entrepreneur.
"Sincérité et gentillesse, l'ultime forme d'élégance"
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
