Poste recherché : Demi-Chef de Rang Référence : n°285008 Ville : Saint-Jean-Cap-Ferrat Pays : France Contrat : CDD (saisonnier) Salaire : NC Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 06/11/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/11/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
FOUR SEASONS HOTELS AND RESORTS
Rejoignez l'Excellence avec Four Seasons Hotels and Resorts
Vous rêvez de faire carrière au sein d’un groupe hôtelier de renommée mondiale ? Four Seasons, leader incontesté du luxe, vous ouvre les portes d'une expérience unique. Avec plus de 128 hôtels et résidences sur les cinq continents, nous réinventons chaque jour l'art de l'hospitalité en offrant à nos clients un service sur mesure et des moments inoubliables.
Pourquoi nous rejoindre ? Parce que chez Four Seasons, nous savons que notre succès repose avant tout sur nos collaborateurs. Nous croyons en l’importance de chaque collaborateur, et nous nous engageons à nourrir vos ambitions tout en vous offrant un environnement où le respect, l’innovation et le développement professionnel sont au cœur de notre philosophie. Notre Règle d’Or est simple : « Traitez les autres comme vous aimeriez être traités ».
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
Imaginez travailler dans un lieu où glamour et histoire se rencontrent. Depuis 1908, le mythique Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, incarne le raffinement de la Côte d’Azur. À seulement 30 minutes de l’Italie, entre Monaco et Nice, ce Palace légendaire est une oasis de luxe nichée au bord de la Méditerranée.
Avec 72 chambres, dont 24 suites somptueuses, 1 penthouse et 3 villas privées, ce joyau intemporel est le symbole d'un service d'exception.
Pourquoi attendre ? Rejoignez une équipe passionnée, contribuez à l’excellence qui fait notre renommée et donnez un plus bel élan à votre carrière. Chez Four Seasons, chaque jour est une nouvelle opportunité de briller et d’évoluer au sein d’une marque qui repousse les limites du luxe.
Votre aventure commence ici ! Embarquez avec nous et faites partie de l'histoire en perpétuant la tradition d'excellence de Four Seasons.
Join Excellence with Four Seasons Hotels and Resorts
Do you dream of a career with a world-renowned hotel group? Four Seasons, the undisputed leader in luxury, opens the door to a unique experience. With more than 128 hotels and residences on five continents, we reinvent the art of hospitality every day, offering our guests tailor-made service and unforgettable moments.
Why join us? Because at Four Seasons, we know that our success depends first and foremost on our people. We believe in the importance of every employee, and we are committed to nurturing your ambitions while providing an environment where respect, innovation and professional development are at the heart of our philosophy. Our Golden Rule is simple: « Treat others as you would like to be treated ».
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel
Imagine working in a place where glamour and history meet. Since 1908, the legendary Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, has embodied the refinement of the Côte d'Azur. Just 30 minutes from Italy, between Monaco and Nice, this legendary Palace is an oasis of luxury nestling on the shores of the Mediterranean.
With 72 rooms, including 24 sumptuous suites, 1 penthouse and 3 private villas, this timeless jewel is a symbol of exceptional service.
Why wait? Join a passionate team, contribute to the excellence for which we are renowned and give your career a boost. At Four Seasons, every day is a new opportunity to shine and grow within a brand that pushes the boundaries of luxury.
Your adventure starts here! Come on board and be part of history as you continue the Four Seasons tradition of excellence.
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, recrute...
Demi-Chef de Rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Niché dans un écrin de verdure face à la Méditerranée, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel incarne le charme authentique de la Côte d’Azur.
Entre élégance et sérénité, notre établissement offre une atmosphère raffinée et chaleureuse, où chaque espace a été pensé afin d’offrir une expérience unique à nos clients.
Dans le cadre de notre saison 2026, nous recherchons un(e) Chef de rang (H/F) passionné(e), rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre une de nos formidables équipes de notre bistrot-chic La Véranda ou de notre restaurant du Club Dauphin.
Votre rôle :
En véritable artisan du service, vous contribuez à offrir à nos clients une expérience personnalisée et soignée.Vous secondez Le/La Che(fe) de rang dans ses activités.
Dans le cadre de votre poste, vous serez amené à suivre un rang, à assurer le service auprès de notre clientèle, prendre les commandes de nourriture et boissons et en assurer le service en respectant les standards de l’établissement.
Vous êtes attentif(ve) aux remarques du client et vous savez travailler dans le respect des standards de qualité de Four Seasons.
Vos missions principales :
Préparer la salle pour le service à venir selon les standards du Grand-Hôtel et de la marque Four Seasons.
Faire le réassort des consoles de service avec le matériel nécessaire.
Préparation de la salle pour le service à venir (dresser les tables, faire la carcasse de la salle selon le plan de salle établi par le Maitre d’hôtel) tout en continuant à assurer le service pour les clients présents
Préparer la salle en fonction des soirées à thème
Accueillir les clients une fois installés à table et prendre connaissance de leur identité/statut/raison de leur présence
Assurer le suivi des tables qui vous sont attribuées (prise de commande, suggestions/vente…)
Prendre connaissance des allergies et préférences alimentaires des clients et les reporter clairement et précisément à la cuisine selon nos procédures
Répondre à toutes les demandes des clients, et chercher une alternative ou une réponse plus précise auprès d’un manager si besoin
Facturer et encaisser les clients
Fermeture, rangement et nettoyage du restaurant, bâcher la terrasse si le service se passe en extérieur
Apporter les plateaux de service de la cuisine à la salle / débarrasser les plateaux de service de la salle à la plonge
Entretien quotidien du matériel de service et matériel client
Réassort des passes chauds et froids et des consoles de service
Profil recherché :
Français et anglais courants exigés ; la maîtrise d’une troisième langue est un atout.
Formation hôtelière souhaitée (type école hôtelière, BTS, ou équivalent).
Expérience réussie dans un poste similaire au sein d’un établissement 5* ou Palace.
Solide connaissance des techniques de service hôtelier et de la relation client haut de gamme.
Excellente présentation, rigueur, ponctualité et sens du service irréprochable.
Attitude positive, esprit d’équipe et sens de la discrétion.
Capacité à s’adapter, à anticiper les besoins et à gérer les situations délicates avec tact et élégance.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !
AVANTAGES
Rejoignez l’équipe prestigieuse du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, et découvrez une carrière où le luxe rime avec excellence.
En tant que membre de notre famille Four Seasons, vous bénéficiez de nombreux avantages : 🎓 Évolution de carrière : Profitez des opportunités d’évolution au sein de l’un des plus grands groupes hôteliers au monde. 🌟 Nuitées découvertes : Vivez l'expérience unique de nuitées gratuites ou de tarifs préférentiels dans les établissements du groupe (sous condition d’ancienneté). 🏘 Possibilité de logement : Simplifiez votre quotidien avec un logement à proximité de votre lieu de travail (disponible selon profil et type de contrat). 🩹 Mutuelle d'entreprise à 100% : Restez serein avec une couverture santé complète, entièrement prise en charge par l'entreprise, lors de votre contrat. 💰 13ème mois & primes : Bénéficiez d’un 13ème mois sous conditions d'ancienneté, ainsi que de primes d'intéressement, de participation et de cooptation. 👔 Uniforme fourni et entretenu : Concentrez-vous sur votre travail, nous nous occupons de votre uniforme. 🚗 Stationnement gratuit : Garez-vous facilement à proximité de l'hôtel. 🍽️ Repas de qualité : Savourez des repas gourmands dans notre restaurant du personnel.
Rejoindre le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, c'est bien plus qu'un simple emploi. C'est intégrer une maison d'excellence, où chaque détail compte, et où votre bien-être est notre priorité. À bientôt parmi nous !
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
