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Poste recherché :
Assistant Responsable Restauration
Référence : n°285234 Ville : Moorea
Pays : Polynésie française
Contrat : CDI
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste :
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 11/11/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/11/2025


Manava Beach Resort And Spa Moorea, recrute...

Assistant Responsable Restauration (H/F)





🌺 Rejoignez une aventure d’exception au cœur de Moorea ! 🌺
Notre hôtel 4 étoiles, niché dans un cadre idyllique entre lagon et montagne, est à la recherche de son Assistant(e) Responsable Restauration pour rejoindre une équipe passionnée et engagée.

🎯 Votre mission :
En véritable chef d’orchestre de la coordination entre le Bar et les différents points de vente F&B, vous jouerez un rôle central dans l’organisation quotidienne du service :
  • Gestion des réservations et des plannings d’équipe
  • Supervision des services (petit déjeuner, déjeuner, snacking, dîner)
  • Suivi des performances et de la qualité de service
  • Animation de l’espace Bar et développement de l’offre boisson
  • Support managérial et relais du Responsable FNB en son absence
🤝 Votre profil :
  • Vous avez une expérience solide en restauration et particulièrement au Bar
  • Vous êtes à l’aise avec la gestion d’équipe et la relation client
  • Vous parlez couramment anglais (clientèle internationale)
  • Vous savez garder votre sang-froid, prendre les bonnes décisions et êtes force de proposition



AVANTAGES
🌟 Pourquoi nous rejoindre ?
  • Un environnement de travail exceptionnel, entre terre et mer
  • Une équipe soudée et bienveillante
  • Une opportunité de progression dans un hôtel de renom
  • Le plaisir de travailler avec une clientèle internationale dans un cadre tropical

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Ancré sur le site emblématique du tout premier hôtel des « Bali Hai Boys », le Manava Beach Resort & Spa Moorea incarne l’élégance polynésienne dans un cadre naturel d’exception. Berceau du célèbre bungalow sur l’eau, l’hôtel allie authenticité, confort haut de gamme et engagement écoresponsable, notamment à travers sa nurserie de corail To’a Nui.



Entre découvertes culinaires au restaurant Le Mahanai, détente au spa ou au Miti Bar & Terrasse, et activités terrestres et nautiques variées, vivez une immersion inoubliable au cœur de Moorea.




Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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