Poste recherché : Stage Ritz Bar Référence : n°217554 Ville : Paris Cedex 1 Pays : France Contrat : Stage Salaire : Selon expérience Expérience : Débutant Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 18/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au cœur de la capitale, place Vendôme, le Ritz Paris possède ce charme indicible qui en fait l’un des hôtels les plus mythiques de la Ville Lumière. Les 142 chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, Fitzgerald ou encore Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ». Le Bar Vendôme invite à des délices qui se dégustent à toute heure. Au Salon Proust, on savoure le thé à la française. Ritz Paris Le Comptoir met en avant convivialité, partage et gourmandise avec les pâtisseries de François Perret, meilleur chef pâtissier du Monde, à déguster sur place ou à emporter. Sans oublier le légendaire Bar Hemingway. Enfin, le Ritz Club Paris et sa somptueuse piscine font de la détente un véritable art de vivre. Paris est une fête, le Ritz en est la clé.
Ritz Paris, recrute...
Stage Ritz Bar (H/F)
Descriptif de l'offre :
Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge pour développer vos compétences dans le monde du bar ! Vous souhaitez vous forger à l'excellence et connaitre les rouages de la haute mixologie que compose les différents cocktails du Ritz Bar !
Postulez au Ritz Paris !
Sous la supervision de sa hiérarchie, vous participerez aux opérations du service et aux différents travaux de mise en place en tenant compte des standards d'excellence en vigueur au Ritz Bar.
Vous serez en charge de :
La mise en place, du nettoyage et de l'entretien du bar, de l'office et du matériel.
Participer à l'accueil de la clientèle.
Connaitre l'histoire du lieu et la carte parfaitement.
Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons.
Participer à la préparation des cocktails et au suivi du service client.
Assurer la facturation et l'encaissement.
Profil recherché :
École hôtelière / mention complémentaire bar de préférence.
Connaissances des standards et procédures d’accueil d’établissements de prestige.
Anglais courant.
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l’inclusion et l’égalité des chances.
Les prochaines étapes :
Candidatez en ligne.
Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
Vous rencontrez ensuite par étape, le service des Ressources Humaines, le Directeur du Ritz Bar & la Direction de la Restauration.
Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.
AVANTAGES
Gratification de stage selon niveau d’études
Prise en charge du titre de transport (Navigo) à 100%
1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Pas de coupure dans le département restauration
Heures supplémentaires récupérées
Remboursement des taxis à hauteur de 35€ entre 00h30 et 06h00
Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
Salle de repos
Participation aux évènements internes (Noël des enfants, Soirée du Personnel, Célébration des anniversaires, Cocktails des stagiaires et des apprentis ...)
Un Comité Social et Economique proposant des avantages tout au long de l'année.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
