Poste recherché : Stage restauration Référence : n°218957 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Salaire : Selon la grille de salaire en vigueur Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 28/02/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Hilton Worldwide continue d'innover et d'être à la tête de l'industrie hôtelière dans le monde entier. Avec des produits et des services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du globe, nous personnalisons les expériences afin que chaque client se sente unique, choyé et respecté.
Le Canopy by Hilton Trocadero, est un hôtel phare pour la région parisienne - c'est le premier établissement Canopy en France et le deuxième en Europe. Cet hôtel à l’esprit lifestyle est "The place To Be" pour se détendre et se ressourcer avec joie de vivre et sophistication.
Chaque hôtel Canopy est une empreinte de son environnement local et de son quartier, ainsi que de son environnement culturel ; il propose une approche nouvelle, unique et originale de l'hospitalité et de l'expérience du client. Tout au long de la journée et de la soirée, les clients sont accueillis par les membres de notre fantastique équipe, ou comme nous les appelons au Canopy by Hilton, les "Enthousiastes", qui ont une connaissance approfondie de la région et des recommandations adaptées. Nous invitons les clients à s'immerger dans le quartier en dégustant des plats et des boissons locales (avec la belle "Dame de fer" en panorama) et en utilisant les vélos gratuits Canopy by Hilton pour explorer la ville et découvrir des lieux secrets et intimistes tels que des théâtres, des musées, des restaurants...
Canopy by Hilton Paris Trocadéro, recrute...
Stage restauration (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
QUEL SERA VOTRE RÔLE ?
En qualité de Stagiaire Restauration (H/F), vous assurez les missions suivantes :
Accueil personnalisé et accompagnement du client de son arrivée à son départ ;
Prendre les commandes, redresser les tables, faire la mise en place du matériel, suivre les tables, servir les boissons et les plats ;
Participer au bon déroulement du service en assurant le respect des standards Hilton ;
Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix ;
Promouvoir le quartier auprès de la clientèle ;
Réalisation et vérification des opérations d’encaissement ;
Faire le suivi des coûts nourriture & boisson ;
Réaliser des études et recherches en fonction des demandes du Responsable de la restauration ;
Participer à l'élaboration des plannings du personnel ;
Mettre à jour et analyser les menus : bar, restaurant, room service…
QUE RECHERCHONS-NOUS ?
Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et appréciez les efforts qu'il faut faire pour offrir une expérience d'hospitalité enthousiaste, authentique et dynamique, vous êtes “ l’Enthousiaste ” que nous recherchons pour agrandir notre famille du Canopy by Hilton Trocadero.
PROFIL RECHERCHÉ
Tous les talents sont les bienvenus !
Nous avons besoin d’une pluralité de profils, de l'ingénierie à l'accueil, pour travailler en collaboration avec les autres "Enthousiastes" de l'équipe ; délivrer une expérience authentiquement parisienne. Pour ce rôle, vous devrez avoir l'expérience, les compétences ou les valeurs suivantes :
Vous êtes issue d’une formation hôtelière ;
Vous pouvez communiquer de manière soutenue à l’oral comme à l’écrit en anglais et français ;
Votre connaissance de d’autres langues étrangères sera particulièrement appréciée ;
Vous avez une maîtrise du Pack Office ;
Natif créatif et de personnalité souriante ;
Expérience dans l'hôtellerie, le lifestyle, la mode ou les loisirs ;
Vous disposez d’une première expérience en restauration ;
Une vraie passion ou une connaissance approfondie de la région, ou mieux encore : vous êtes tout simplement un voisin !
#PositivelyYours
AVANTAGES
Nous devons notre succès à nos "Enthousiastes". Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
Une prise en charge de 70% du titre de transport.
Profitez du programme de voyage Go Hilton.
Un accès illimité à la plateforme Hilton University pour vous former en permanence.
Une possibilité d'évolution par la suite.
Intégrer une équipe jeune et dynamique
Travailler dans un hôtel qui a fêter ses 2 ans au printemps dernier.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
