Poste recherché : Apprenti(e) restauration Référence : n°221013 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (ind) Salaire : Selon grille apprentissage Expérience : Indifférent Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 13/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/05/2024
Hôtel de Sers, recrute...
Apprenti(e) restauration (H/F)
L'hôtel de Sers, boutique-hôtel 5* quartier des Champs Elysées lance ses recrutements d'apprentis pour la rentrée 2024-2025 ! Rejoignez notre fabuleuse équipe Restauration pour 12 ou 24 mois d'alternance et d'apprentissage enrichissant!
Notre Responsable Restauration, Martin, mettra toute son expérience et pédagogie à votre service pour vous partager sa passion de l'hôtellerie!
Vous serez formé sur les missions suivantes:
En tant qu'apprenti(e), vos principales missions seront les suivantes :
Participer à la mise en place du service et au dressage des tables.
Lors du service, participer en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives du responsable.
Assurer les allers et retours entre la cuisine et la salle.
À la fin du service, participer au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
Intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle au gré des besoins (la mise en place, le service, le débarrassage, le rangement et le nettoyage).
Vous pourrez être affecté(e)aussi bien au restaurant, qu'au bar, au room service, au mini bar ou encore au banquet et serez également formé(e) afin de :
Connaître et maîtriser toutes les techniques de services utilisées ainsi que la carte.
Proposer des ventes additionnelles.
Vous assurer de la satisfaction des clients.
Approfondir vos connaissance en vin.
Les horraires sont en continu, il n'y a pas de coupure ! Nous recherchons une personne motivée et désireuse d'évoluer au sein d'une équipe jeune et dynamique ! Votre personnalité et votre bonne humeur seront des atouts alors mettez les en avant ! Nous vous attendons et avons hate de vous rencontrer !
PROFIL
Polyvalence, dynamisme
Souriant, avenant
Ponctualité
Sens de l’accueil et du service.
Anglais indispensable
AVANTAGES
- Pressing d'entreprise - Prime de nuit pour les nights - Nuitées dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux - Expérience hôtel offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes) - Mutuelle prise en charge employeur 75% - Remboursement transports 50% - jours de repos consécutifs - Prime de cooptation (300€) - Contribution employés 5% par mois ! - Kit éco friendly remis à l'arrivé - Shifts continu !
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En 1880, les fastes du Second Empire s’estompent, ceux de la Belle Époque s’annoncent : pour ériger sa demeure à quelques pas des Champs-Élysées, le marquis de Sers, officier, député et d’abord homme du monde, marie les deux et fait construire son hôtel particulier dans le quartier le plus prisé de l’époque.
Avec le temps et sans jamais perdre son âme, le bâtiment originel connaîtra divers agrandissements et quelques modifications pour répondre à des vocations différentes, liées à l’évolution du quartier et des attentes de ses hôtes.
Il est aujourd’hui le symbole flamboyant du style classique français mis en parfaite adéquation avec la technologie et les services de la modernité.
L'hôtel de Sers propose une collection de 52 chambres, où élégance et confort se mêlent pour créer un lieu merveilleux où séjourner, se relaxer et se sentir comme chez soi.
Spacieuses et confortables, les chambres et suites évoquent le charme d’un hôtel particulier. Chaque chambre et sa salle de bain sont conçues comme un volume cohérent, offrant au voyageur un sentiment d’évidence et de quiétude.
La Galerie des portraits vous mène jusque dans l’univers du Restaurant de Sers : un Jardin à l’abri des regards où verdure et convivialité sauront vous séduire tout au long de l’année. Une carte évolutive au fil du temps & une sélection minutieuse des meilleurs producteurs français sont proposées à notre clientèle.
Esprit de famille, Dynamisme, Elégance, Sur mesure et Générosité sont les valeurs fondamentales de notre groupe B Signature Hotels & Resorts et sont celles que nous avons à coeur de partager avec nos clients et collaborateurs.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
