Poste recherché : Commis de cuisine Référence : n°222150 Ville : Cheverny Pays : France Contrat : CDD Salaire : Selon profil et expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 21/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Rejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire
C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.
C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie et à l’art de vivre à la française ; dans 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique ainsi qu’un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.
Les Sources de Cheverny, recrute...
Commis de cuisine (H/F)
Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne.
C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.
C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie et à l’art de vivre à la française ; dans 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu’un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.
Poste
Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent l’âme de la maison.
La cheminée - avec les cuissons au feu de bois devant les hôtes - est l’acteur d’un spectacle captivant et envoûtant. Les effluves et le crépitement du feu de bois procurent un sentiment de bien-être, de réconfort et de gourmandise.
Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande.
Les produits locaux et de saison mettent en relief le travail des artisans du territoire avec toujours cet esprit d’échange, de partage et de respect. Sur de solides bases de cuisines, la partition culinaire met en relief un réel amour des cuissons et techniques. Les beaux jus et sauces soulignent cet attachement à ce patrimoine. Les différents épices et condiments colorent et réhaussent des plats singuliers.
Rejoindre Les Sources de Cheverny, c’est choisir un projet de vie, entre rencontres, émotions et découvertes. Et allier dans ce cadre apaisant et inspirant équilibre de vie et aboutissement professionnel.
Profil
Vous avez 2 à 3 années d’expérience minimum à un poste similaire ou en tant qu’apprenti(e) de cuisine dans un restaurant traditionnel ou bistronomique.
Vous êtes titulaire d’un CAP de cuisine ou pouvez justifier d’un niveau équivalent. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre envie de bien faire. Enthousiaste, vous faites preuve d’une grande capacité d’apprentissage.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
