Poste recherché : Assistant(e) Directeur banquets opérationnel Référence : n°222897 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Salaire : xxxx Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 27/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/05/2024
Commander les extras en fonction des besoins en personnel pour chaque événement
Vérifier le travail de mise en place en accord avec l’avis, ainsi que la propreté, être exigeant sur le détail à tous points de vue
Vérifier les Menus (orthographe, description, date, vins, …)
Accueillir les clients avec le sourire, s’occuper des vestiaires et donner le nom et le numéro de téléphone du Maître d’hôtel en charge de la manifestation
Indiquer au client les lieux de l’Hôtel (vestiaires, toilettes, etc.)
Effectuer un suivi et un contrôle du service avant et pendant toute la durée du banquet
Connaître les produits servis
Etre prêt au paiement pour le départ prévu ou imprévu du client
Etre présent pour le départ du client, le remercier en s’assurant que tout s’est bien passé et le saluer avec le sourire
S’occuper d’éventuels bagages ou de l’appel d’un taxi
Diriger, en coordination avec le Directeur des Banquets, les activités banquets de l’hôtel et s’assurer que le service atteigne les objectifs fixés
Etablir et entretenir des relations productives et efficaces avec ses subordonnés, collègues et supérieurs.
Coordonner les actions Banquets avec les autres services concernés
Etre au maximum en relation avec la Cuisine afin d’optimiser la rapidité du service
AVANTAGES
Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :
Des repas pendant le service
Une salle de repos et de fitness 24/7
Tarifs de nuits à prix réduit, dans le Monde entier
Remise dans les points de vente F&B
43 jours de congés payés, y compris les jours fériés
Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
Tarifs de nuit Swiss Deluxe Hotels (Hôtels audités, parmi les plus renommés de Suisse - dans 22 villes)
Des possibilités d’évolution : Au sein d’un environnement de travail moderne et très personnel, vous aurez de multiples possibilités de développement au sein de l'Hôtel et du groupe Mandarin Oriental.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville de Genève, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné.
Notre établissement cinq étoiles d’une capacité de 178 chambres est composé de deux restaurants (Le Yakumanka, restaurant Péruvien et SACHI, restaurant gastronomique Japonais) et d’un bar animé (Le MO BAR) qui offrent des expériences uniques. Notre clientèle profite également de prestations wellness Bellefontaine et d’un centre de remise en forme qui leur réserveront de fabuleux moments de détente. Enfin, de nombreux espaces avec des vues sur le fleuve sont dédiés aux réunions d’affaire et à l'événementiel et sont accompagnés d’un service incomparable.
Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois, dans un cadre contemporain et stylé, et ainsi intégrer un groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
