Poste recherché : Chef de rang - Restaurant Le Dali Référence : n°223132 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2500 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Hébergement / Accueil et Relations clients Date de mise en ligne : 28/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 06/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Le Meurice, recrute...
Chef de rang - Restaurant Le Dali (H/F)
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de rang vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.En tant que chef de rang, vous aurez pour missions principales les suivantes :
Exécuter les tâches liées à son travail de chef de rang selon les horaires du planning
Connaître et utiliser le système informatique Micros, ainsi que les clôtures de caisse et les contrats spéciaux.
Savoir tenir son rang et est responsable du suivi de ses tables afin de créer un lien commercial avec le client.
Devoir tout au long du service s’occuper de son rang et maintenir l’eyes contact.
Etre responsable du commis qui travaille avec lui et doit s’assurer du travail de celui ci.
Etre responsable des encaissements des tables de son rang.
Faire de la vente additionnelle sur les tables (ex : proposer des repasses et inciter le client à consommer)
Devoir rester dans son rang et superviser le service
Travailler dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle.
Contribuer à tenir la salle et l’office en excellent état et respecte le matériel.
Devoir former et montrer aux nouveaux arrivants et aux commis ainsi qu’aux stagiaires.
AVANTAGES
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
39 jours de congés (25 Congés payés, 11 jours fériés garantis et 3 jours suiformes)
Une prime d’ancienneté
Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement …)
Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
