Poste recherché : Restaurant Manager Référence : n°223310 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon experience, 13 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 29/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Castille, recrute...
Restaurant Manager (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans le cadre de ses missions, notre Restaurant Manager sera en charge de notre restaurant piémontais "L'Assaggio" et devra proposer un service d'excellence tout en veillant à la qualité des produits proposés.
Missions principales :
Contribuer au développement de l’image de marque de l'Assaggio
Accompagner au quotidien son équipe : contrôle, connaissances des mets "story telling", formation, développement des compétences...
Participer au recrutement de son équipe en collaboration avec le F&B Manager et le service RH
Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif afin d’optimiser la qualité de service
Superviser l’ensemble de l’expérience client :
Gestion des réservations
Accueil des clients
Prise de commandes
Facturation
Propreté et hygiène
Suivi des retours clients
PROFIL RECHERCHÉ
Formation en hôtellerie/restauration
Expérience significative et réussie dans la restauration haut-de-gamme (minimum 5 ans)
Connaissances des vins français et italiens
Français et anglais courant, italien apprécié
Excellente capacité de management avec un bel esprit d’équipe
Rigueur, organisation et autonomie
Disponibilité, flexibité et discrétion
Réactivité et efficacité
Bon vendeur, âme commerciale
Présentation, communication verbale et non verbale irréprochables
AVANTAGES
Grille de rémunération sur une base de 39h par semaine
Prise en charge du titre de transport à hauteur de 100%
13ème mois sans condition d’ancienneté (en 2 versements : juin et décembre)
Prime d’ancienneté au bout de 2 ans
Uniforme de travail fourni et entretenu par l’établissement
Jours fériés garantis dès la 1ère année
2 jours de repos consécutifs
Service pressing
Possibilité de prendre les repas sur place
Accord de participation
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au 33, rue Cambon, au cœur du quartier des Joailliers et de la Haute Couture, nous vous présentons une élégante adresse parisienne …
Propriété du groupe italien Starhotels, le Castille Paris réunit 3 hôtels particuliers entièrement rénovés.
Le charme parisien et l’élégance italienne s’unissent pour offrir un hôtel aux nombreux atouts :
- 108 chambres luxueuses et confortables dont 26 Junior suites et Suites
- Un restaurant : l’Assaggio à la savoureuse cuisine italienne et au magnifique patio et sa fontaine
- Un bar et un salon de thé
- 2 salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
