Poste recherché : Chef de rang Référence : n°223311 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Rémunération sur 13 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 29/03/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Castille, recrute...
Chef de rang (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Chef de rang (H/F) sera amené à travailler principalement sur les services de notre restaurant l'Assaggio, mais il pourra également collaborer avec le room service, bar, ainsi que le service banquet. Il assistera les Maîtres d’Hôtel dans leurs fonctions, aussi bien dans la mise en place que dans le service.
Offre pour un CDI ou CDD pour la haute saison.
Missions principales :
Mettre en place la salle de restauration
Accueillir la clientèle
Prendre les commandes
Servir les prestations
Facturer les clients
Assurer la liaison entre la cuisine et la salle
Suivre les tables pour le réassort pain et boisson
Maintenir en état les rangements et veiller à la propreté des outils de travail : la salle, l’office, le passe, le matériel…
Le room service :
Réceptionner les commandes des clients par téléphone
Préparer les plateaux ou tables room service + service en chambre
Assurer le suivi jusqu'au débarrassage
Les banquets :
Mettre en place les salons et les pauses
Servir les banquets pour les déjeuners et dîners
Rafraîchir les salons et faire le suivi avec les clients
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons avant tout un(e) candidat(e) motivé(e) et passionné(e)
Une expérience en restauration haut de gamme est préférable
La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable
Notre futur(e) Chef de rang devra être autonome et organisé(e), courtois(e) et discret(e) et avoir une excellente présentation
AVANTAGES
Grille de rémunération sur une base de 39h par semaine
Prise en charge du titre de transport à hauteur de 100%
13ème mois sans condition d’ancienneté (en 2 versements : juin et décembre)
Prime d’ancienneté au bout de 2 ans
Uniforme de travail fourni et entretenu par l’établissement
Jours fériés garantis dès la 1ère année
2 jours de repos consécutifs, horaires de travail continus
Service pressing
Possibilité de prendre les repas sur place
Accord de participation
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au 33, rue Cambon, au cœur du quartier des Joailliers et de la Haute Couture, nous vous présentons une élégante adresse parisienne …
Propriété du groupe italien Starhotels, le Castille Paris réunit 3 hôtels particuliers entièrement rénovés.
Le charme parisien et l’élégance italienne s’unissent pour offrir un hôtel aux nombreux atouts :
- 108 chambres luxueuses et confortables dont 26 Junior suites et Suites
- Un restaurant : l’Assaggio à la savoureuse cuisine italienne et au magnifique patio et sa fontaine
- Un bar et un salon de thé
- 2 salles de réunions pouvant accueillir jusqu’à 60 personnes
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
