Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°223518 Ville : Nice Pays : France Contrat : CDI Salaire : 2852.95 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 02/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Laissez-vous séduire par le glamour de la vie Azuréenne ainsi que la beauté de la Côte d’Azur. Séjournez avec style et élégance dans une de nos chambres ou suites de cet hôtel iconique Niçois depuis plus de 175 ans, construit originalement en 1848.
Anantara Plaza Nice fait partie des joyaux architecturaux de la Belle Epoque bénéficiant d’une allure glamour des années 1900 au centre du Carré d’or Niçois.
Sa rénovation a été confiée aux mains du Décorateur David Collins Studio dont la réputation et reconnaissance internationale ne sont plus à faire, ainsi qu’au cabinet d’architecte Niçois, Jean-Paul Gomis.
Succombez à l’art de vivre et dégustez des saveurs exquises avec une vue incomparable depuis le rooftop.
Explorez les plus belles plages de la côte ainsi que les boutiques de luxe tout en découvrant la région par le biais de singulières expériences signature Anantara, depuis notre emplacement au cœur de Nice, dans l’exclusif Carré d’Or.
Notre établissement se compose de 151 chambres dont 38 Suites, un restaurant, un rooftop et un Spa.
Anantara Plaza Nice, recrute...
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Responsabilités :Le Maitre d’hôtel est responsable de l’accueil des clients du restaurant et coordonne le service en salle en garantissant son excellence en collaboration avec le Directeur de restaurant. Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction sous l’autorité du Directeur de restaurant.
Métier
Assiste le Directeur de restaurant et l'assistant du directeur de restaurant dans l’organisation des activités du service de la restauration de l’établissement :
Participe à l’organisation et à la gestion du planning des équipes
S’assure de la qualité du service offert aux clients
Assure et veille à la bonne prise en charge du client
Contrôle et supervise la mise en place des points de vente (restaurant, PDJ, banquets, …)
Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
Contrôle l’ordre et la propreté du restaurant et des banquets
Contrôle la présentation du personnel et est garant de l’image de l’hôtel
Garant de la satisfaction client
Autres points importants du rôle :
parfaite relation clients
veiller à la satisfaction des clients
efficacité et excellent sens du service et du dévouement
discrétion, distinction, excellente présentation
d'appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de l'hôtel
PROFIL RECHERCHÉ Vous avez déjà acquis une expérience dans l'hôtellerie/la restauration haut de gamme et maîtrisez les techniques de service et de vente. Vous avez une excellente connaissance de la restauration. Pour répondre au mieux aux attentes de nos clients, vous parlez couramment Français et Anglais.
Formation : Ecole hôtellière appréciée Langues: Français et Anglais courants, autre(s) langue(s) additionnelle(s) appréciée(s)
AVANTAGES
• 13ème mois • 10 jours fériés/an garantis (vs 6 dans la convention HCR) • Indemnité de repas (non déduits en avantage nourriture) • Mutuelle d'entreprise • Tarif « employé » très avantageux dans les hôtels du groupe • Aide au logement ACTION LOGEMENT • Accord de prime d’intéressement collectif annuel au sein de la société selon atteinte des objectifs annuels • Accès à des cours de langues en ligne via plateforme GO FLUENT gratuitement (13 langues au choix) • Accès aux avantages CSE NH France : Tickets cinéma + chèques cadeau en fin d’année + subvention par salarié sur des billets de spectacles ou parc attraction...
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
