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Poste recherché :
Commis de salle
Référence : n°223716 Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 03/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024


Novotel Paris Tour Eiffel, recrute...

Commis de salle (H/F)





Missions Générales :
  • Assure un accueil et un service de qualité auprès des clients au restaurant
  • Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
  • Contribue au développement du chiffre d'affaires, de son point restauration grâce à son action de vente
Principales responsabilités :
Relation client :
  • Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
  • Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
  • Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
  • Met en valeur son offre restauration
  • Véhicule l'image de l'hôtel
Technique métier / production :
  • Effectue :
    • la mise en place du point de vente et des arrières
    • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
  • S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
  • Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
  • Contribue à la pérennité du matériel mis à sa disposition
Commercial / Vente :
  • Autant que possible, vend les plats et boissons spécifiques de l'hôtel
  • Fait de la vente additionnelle lorsque possible
  • Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
  • Adapte son service selon le type de repas et la prestation attendue
Gestion :
  • Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel
  • Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
  • Peut être amené à participer aux inventaires, à contrôler des livraisons et à stocker des marchandises
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
  • Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
  • Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
  • Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
  • Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Profil requis :
Formation / Expériences professionnelles :
  • Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations
  • Maîtrise de la langue du pays et anglais professionnel



AVANTAGES
· Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir)
· Intéressement collectif, participation et dispositifs épargne salariale
· Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous)
· Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)
· Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre Summer Body même en hiver !)

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ


A proximité de la Tour Eiffel, notre hôtel "Novotel Paris Centre Tour Eiffel" propose 764 chambres, deux restaurants dont le « Greem », le restaurant gastronomique japonais

« Le Benkay », ainsi qu’un centre de convention de 3000 m² avec un amphithéâtre.



Face à la Seine, nos clients peuvent se restaurer dans notre bar et se détendre dans notre centre de fitness qui dispose d’une piscine avec un toit ouvrant.



Composé d’une clientèle internationale multi-segments, notre équipe de près de 280 talents participe au succès de l’hôtel.



Vous avez à cœur de rejoindre un établissement réputé pour la qualité de ses prestations et son emplacement stratégique ?



Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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