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Poste recherché :
Apprenti Chef de rang
Référence : n°223846 Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Alternance (ind)
Salaire : Selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 04/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024


Novotel Paris Tour Eiffel, recrute...

Apprenti Chef de rang (H/F)





Description de l'emploi

Missions :
  • En tant que véritable Ambassadeur de l’image de notre hôtel, vous accueillez notre clientèle et aimez créer un contact privilégié avec elle dans un souci de satisfaction optimale.
  • Vous prenez et servez les commandes et êtes également en charge de la facturation ainsi que de l’encaissement.
  • Vous assurez la mise en place de votre rang ainsi que le débarrassage et le redressage des tables.
  • Enfin, vous participez à la formation des nouveaux arrivants.

Technique métier / production :
  • Effectue :
    • la mise en place du point de vente et des arrières
    • le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières après le service
  • S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
  • Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients
  • Contribue à la pérennité du matériel mis à sa disposition
Commercial / Vente :
  • Autant que possible, vend les plats et boissons spécifiques de l'hôtel
  • Fait de la vente additionnelle lorsque possible
  • Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
  • Adapte son service selon le type de repas et la prestation attendue

Profil requis :
Formation / Expériences professionnelles :
  • Vous faites une formation en restauration CAP/BEP ou un BTS, vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire
  • D’excellente présentation, vous faites preuve de discrétion et réactivité et êtes animé(e) d’un sens développé du service client.
  • Anglais exigé

Aptitudes / Qualités :
  • Aisance relationnelle et assurance
  • Sens de l'accueil, du service et de la qualité
  • Esprit commercial
  • Dynamisme
  • Bonne présentation
  • Rigueur et organisation



AVANTAGES
Mais ne vous méprenez pas, nous avons plein de points bonus + nous aussi :

• Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir)
• Intéressement collectif, participation et dispositif d’épargne salariale
• Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous)
• Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)
Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !)
• Et enfin, une super ambiance au sein de l’équipe !!!

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ


A proximité de la Tour Eiffel, notre hôtel "Novotel Paris Centre Tour Eiffel" propose 764 chambres, deux restaurants dont le « Greem », le restaurant gastronomique japonais

« Le Benkay », ainsi qu’un centre de convention de 3000 m² avec un amphithéâtre.



Face à la Seine, nos clients peuvent se restaurer dans notre bar et se détendre dans notre centre de fitness qui dispose d’une piscine avec un toit ouvrant.



Composé d’une clientèle internationale multi-segments, notre équipe de près de 280 talents participe au succès de l’hôtel.



Vous avez à cœur de rejoindre un établissement réputé pour la qualité de ses prestations et son emplacement stratégique ?



Visitez le site internet de la société



J'AI LE PROFIL !


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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