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Poste recherché :
Demi chef de rang de la Winstub
Référence : n°224030 Ville : Kaysersberg
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 04/04/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024


Le Chambard Relais & Châteaux, recrute...

Demi chef de rang de la Winstub (H/F)





DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons pour notre restaurant doublement étoilé la Table d’Olivier Nasti notre DEMI CHEF DE RANG H/F, rattaché(e) au Maitre d’hôtel

Principales responsabilité :
  • Coordonner les commandes avec la cuisine pour s'assurer que les plats sont servis à temps et avec précision.
  • Veiller à ce que la salle à manger soit toujours prête pour accueillir les clients et que la présentation des tables soit impeccable.
  • Superviser les serveurs et les aider à maintenir un excellent service à la clientèle.
  • Assister le Chef de Rang dans la planification et la coordination des activités de service.
Profil :
  • Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois.
  • Attentif aux détails et capacité à travailler avec précision.
  • Flexibilité et capacité à travailler selon un horaire variable, y compris les weekends et les jours fériés.
  • Passion pour la nourriture et le vin et désir de partager cette passion avec les clients.
  • Expérience en supervision d'équipe est un plus



AVANTAGES
  • Repos à Noël et Nouvel An.

  • Vacances à partir de Noël pendant 4 semaines et 1 semaine au mois de juin.

  • Uniformes fournis et entretien inclus.

  • -20% sur tous les services de la maison.

  • Avantages tarifaires Relais & Châteaux.

  • Opportunités d’évolution au sein de la maison.

  • Espace détente pour les collaborateurs, maison avec canapés, TV, Baby-foot, jeux de société, etc..

  • CDI, sécurité de l’emploi.

  • Management Humain / Familial.

  • Repos hebdomadaires consécutifs.

  • Équilibre travail / vie privée.

  • Aide à la construction d’un plan de carrière personnalisé / réseau professionnel.

  • Participation à l'évolution active de la maison (apportez votre touche personnelle !)

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux.

La Table d'Olivier Nasti** au Guide Michelin, 5 toques au Gault&Millau, membre des Grandes Tables du Monde et des Etoiles d'Alsace.

La Winstub Bib Gourmand au Guide Michelin.


Entre vignoble alsacien et ballons des Vosges, Le Chambard est avant tout une histoire de famille, celle des Nasti. Depuis 2000, Patricia et Olivier, un couple uni par le goût de recevoir et de partager, perpétuent la riche histoire hôtelière d'une demeure XVIIIe dans le village de Kaysersberg. Le Chef Olivier Nasti gère les cuisines de sa brasserie et sa table gastronomique ; son épouse Patricia accueille les clients au restaurant, aux lignes pures et contemporaines, et dans les chambres et le Spa de l'Hôtel. Patricia et Olivier ont apporté à cette Maison son supplément d'âme et réservent aux hôtes un accueil des plus chaleureux.


Visitez le site internet de la société



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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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