Poste recherché : Hôte(sse) restauration Référence : n°224157 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : nc Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/04/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Hôtel Madame Rêve, recrute...
Hôte(sse) restauration (H/F)
Le Groupe Laurent Taïeb conçoit et exploite des lieux de vie à Paris tels que, l'hôtel Madame Rêve, l’hôtel des Tours DUO et le Restaurant KONG.
DESCRIPTION GÉNÉRALE
Rattaché(e) au directeur du Restaurant, le/la Hôte(sse) restauration à pour missions principales d'assurer l'accueil des clients, la gestion des réservations, l'organisation des vestiaires et d'accompagner le client à sa table.
MISSIONS PRINCIPALES
Assurer un excellent accueil aux clients
Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
Gérer les réservations en respectant les préférences des clients réguliers
S’assurer que tous les clients soient accueillis « avec le sourire » et installés rapidement
Répondre aux demandes des clients
Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
Circuler régulièrement dans les zones du restaurant, en maintenant une grande visibilité auprès des clients
Faire le lien si nécessaire avec la conciergerie pour les demandes de taxi
Comprendre le fonctionnement et la gestion de Micros et du logiciel de réservations
Prendre l’initiative de résoudre les problèmes
Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues.
Fidéliser les clients
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.
COMPÉTENCES REQUISES
Excellent relationnel
Excellente présentation
Faire preuve de proactivité
Anglais courant
Écoute et disponibilité
Organisation, rigueur et sens du détail
Connaissance micros
Esprit d’équipe
Garder son calme en toutes circonstances
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au coeur de Paris, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la Poste du Louvre, imaginé comme un véritable lieu de vie avec 82 chambres et suites, un espace bien-être et 3 espaces de restauration :
- Le Madame Rêve Café ouvert tout au long de la journée avec son bar magistral et sa terrasse (300 m²). Cuisine méditerranéenne.
- La Plume, restaurant situé au 3ème étage avec un patio entièrement végétalisé et son bar confidentiel avec une vue imprenable sur Paris (500 m²). Cuisine inspirée d'un Japon contemporain.
- Le Rooftop tel un jardin suspendu en plein ciel (1000 m²). Cocktails et restauration légère.
L’hôtel Madame Rêve fait partie du Groupe Laurent Taïeb qui déploie un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville. Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars.
IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.
