DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Rattaché(e) au Directeur de l’hôtel et en liaison avec les différents services opérationnels, il/elle assure et optimise la gestion du département.

En étroite collaboration avec les Chefs de Service, le/la Directeur(trice) de la Restauration encadre et contrôle l’ensemble des activités de la Restauration à savoir : le Restaurant Le Cinq***, le George*, le Bar Galerie, la Terrasse, l’Orangerie*, le Room Service, les Banquets, le Stewarding, la Cuisine, la Pâtisserie, la Boulangerie et le Restaurant du Personnel soit une équipe d’environ 270 personnes.

Responsable des objectifs managériaux et économiques de sa division, excellent(e) gestionnaire il/elle suit la rentabilité des différents points de vente.

Créatif(ve) et orienté(e) « expérience client », il/elle aime fédérer et développer ses équipes grâce à son leadership.

H/F de terrain, sa pédagogie et son sens du relationnel sont également des atouts précieux. Ambassadeur de la marque auprès d’une clientèle locale et internationale, il/elle est force de propositions et sait innover afin de créer des expériences clients sans cesse renouvelées.

Bilingue anglais, il/elle justifie idéalement d’une expérience significative et réussie sur un poste similaire.

Nous vous invitons à saisir cette opportunité exceptionnelle en rejoignant le seul Palace en Europe couronné de 5 étoiles au Guide Michelin et de bénéficier d’évolutions sur l’international à moyen terme au sein des hôtels de la Compagnie.

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience :
Diplôme en Management Hôtelier
Expérience de 5 à 7 ans sur un poste d’encadrement au sein du Département Restauration
Expérience requise en Restauration Gastronomique

Langues :
Français et anglais courants




PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

La Compagnie Four Seasons



Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 126 hôtels dans plus de 47 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.

La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.



Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !



Four Seasons Hotel George V Paris



Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.

Visitez le site internet de la société

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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